Er ræktunarumhverfi matsveppa flókið? Gufugjafi getur gert ræktun matsveppa skilvirkari með hálfri fyrirhöfn!

Matsveppir eru sameiginlega nefndir sveppir. Algengar matsveppir eru meðal annars shiitake sveppir, strásveppir, copri sveppir, hericium, ostrusveppir, hvítur sveppur, sveppur, bisporus, morels, boletus, trufflur o.fl. Matsveppur eru ríkur af næringarefnum og ljúffengur. Þetta eru sveppafæði sem hægt er að nota bæði sem lyf og mat. Þau eru græn heilsufæði.

Samkvæmt sögulegum heimildum, í mínu landi, hafa matsveppir verið notaðir sem hráefni í matvælum á borðstofuborðinu í meira en 3.000 ár. Matsveppir eru ríkir af næringarefnum, hafa ríkulegt og einstakt bragð og eru lágir í kaloríum. Þeir hafa verið vinsælir um aldir. Í nútíma samfélagi, þó að það séu afar ríkar tegundir af hráefni matvæla, hafa matsveppir alltaf skipað mjög mikilvægan sess. Nútíma matarvenjur gefa grænum, náttúrulegum og heilbrigðum gaum í auknum mæli og matsveppir uppfylla þessar kröfur að fullu, sem gerir það að verkum að matsveppamarkaðurinn verður sterkari, sérstaklega í mínu landi og Asíu.

Þegar við vorum börn tíndum við venjulega sveppi eftir að það rigndi. Hvers vegna? Í ljós kemur að framleiðsla matsveppa hefur strangar kröfur um hitastig og rakastig umhverfisins. Án tiltekins umhverfis er erfitt fyrir matsveppi að vaxa. Þess vegna, ef þú vilt rækta matsveppi með góðum árangri, verður þú að stjórna hitastigi og rakastigi og gufugjafi er hið fullkomna val.

Gufugjafinn er hituð til að mynda háþrýstigufu til að hækka hitastigið til að ná tilgangi dauðhreinsunar. Ófrjósemisaðgerð er að viðhalda framleiðslu ræktunarmiðlinum við ákveðið hitastig og þrýsting í ákveðinn tíma til að drepa gró ýmissa baktería (baktería) í ræktunarmiðlinum, stuðla að vexti matsveppa, bæta uppskeru og gæði og bæta hagkvæmni ræktunarmannanna. Almennt er hægt að halda ræktunarmiðlinum við 121 gráður á Celsíus í 20 mínútur til að ná dauðhreinsunaráhrifum og öll næringarefni sveppa, gró og gró hafa verið drepin. Hins vegar, ef undirlagið inniheldur glúkósa, greinar, baunaspírasafa, vítamín og önnur efni, er betra að halda því við 115 gráður á Celsíus í 20 mínútur. Annars mun of hátt hitastig eyðileggja næringarefnin og framleiða eitruð efni sem ekki stuðla að vexti matsveppa.