Undanfarin mörg ár hefur gerilsneyðing verið notuð til dauðhreinsunar og varðveislu á soðnum mat. Hins vegar, með hraðri þróun vísinda og tækni, hefur ofhitnuð háhita gufuófrjósemisaðgerð smám saman komið í stað hefðbundinnar gerilsneyðingar. Góð ófrjósemisaðferð við matargerð, ofhituð gufa getur tryggt gæði soðinnar matar, sem hefur mikla þýðingu til að lengja geymsluþol. Næst mun Newkman ritstjórinn læra með þér:
lengri geymsluþol
Háhitagufan sem framleidd er af ofhitaða háhitagufugjafanum getur náð yfir 30°C, sem getur drepið flestar bakteríur. Nýlendustuðull soðinnar matvæla sem sótthreinsaður er með ofhitaðri gufu er mun lægri en gerilsneyðingar. Ofhitnuð gufa hefur háan hita og sterkan ígengniskraft. Gufusameindirnar geta farið inn í eldaðan mat til að dauðhreinsa, sem stuðlar að fullkomnari dauðhreinsun og lengir geymsluþol eftir frystingu.
Liturinn er meira framúrskarandi
Ofhituð gufufrjósemisaðgerð getur ekki aðeins lengt geymsluþol, heldur einnig gert matarlitinn meira framúrskarandi. Á virkum dögum eru afgangsréttir sem allir borða geymdir í kæli til kælingar. Þegar þær eru teknar út verður liturinn daufur og daufur. Hins vegar, eftir að hafa verið sótthreinsuð með heitri háhitagufu, er liturinn enn rauður og bjartur og bragðið er ljúffengt.
Hár öryggisstuðull
Geislahreinsun er einnig ein af algengustu ófrjósemisaðferðunum. Það notar skemmdir og breytingar á sameindabyggingu til að hindra eða drepa örverur. Þetta er eyðileggjandi dauðhreinsunaraðferð og auðvelt er að halda geislaleifum.
Öryggisstuðull gufuófrjósemisaðgerðar er nokkuð hár og gufa myndast við uppgufun vatns. Gufu dauðhreinsun mun ekki breyta sameindabyggingu matvæla, né mun það framleiða mengun og leifar. Það er mjög örugg og heilbrigð dauðhreinsunaraðferð.
Pósttími: ágúst-08-2023
