Gufan sem notuð er til að gufa bollur, gufusoðnar bollur og hrísgrjón í matvælaverksmiðjum. Annars vegar hefur gufa beint samband við matvæli og gufumengun mun hafa áhrif á öryggi og gæði matvæla og gufuneysla mun einnig hafa áhrif á kostnað við eina vöru.
Gufusoðnar bollur, gufusoðnar og hrísgrjón eru unnar í gegnum lokaða gufubox. Gufunni í gufunni er sprautað jafnt með mörgum stútum og hitastiginu í gufuskipinu er haldið yfir 120°C.
Í þessari umsókn hafa gæði gufu veruleg áhrif á ferlið við að gufa bollur, gufusoðnar bollur og hrísgrjón. Hugsanleg áhætta er ef notuð er gufa sem myndast með kötlum eða gufa frá varmavirkjunum.
Iðnaðargufa er framleidd með kötlum sem munu bera ákveðið magn af saltríku ofnivatni. Við flutning á iðnaðargufu mun óhreinindi og tæring og ryð í leiðslum leiðarinnar valda aukamengun gufu, gufugult vatnsmengun, ýmis óhreinindi í gufu og óþéttanlegar lofttegundir. Hugsanlegir áhrifaþættir eins og raki, gufa o.s.frv. hafa áhrif á vörugæði matvæla. Algeng gufumengun felur í sér líkamleg mengun, efnamengun og líffræðileg mengun.
Þar sem gufuþrýstingurinn sem gufuferlið krefst er aðeins 0,2-1barg; til að flytja gufu á hagkvæman hátt er gufuþrýstingurinn oft 6-10barg. Þetta krefst þjöppunar á gufunni sem fer inn í gufuskipið og tiltölulega mikill þjöppunarþrýstingsmunur mun leiða til þess. Ofhitnun á gufu neðanstreymis, ofhituð gufan hefur sömu eiginleika og þurrt loft, þó að ofhitaða gufan hafi hærra hitastig og meiri hita en mettuð gufan, en hitinn í ofhitaða hlutanum er mjög lítill miðað við dulda uppgufunarhitann sem losnar við þéttingu mettuð gufa Lítil. Og það tekur langan tíma fyrir hitastig ofhitaðrar gufu að lækka niður í mettað hitastig, hitagengnishraðinn yfirhitaðrar gufu er mun lægri en mettaðrar gufu og hitunartími gufusuðu bolla lengist og notkun ofhitaðrar gufu. gufa til hitunar mun draga úr afrakstur gufubúnaðar.
Þar sem gufusoðnar bollur eru í beinni snertingu við gufu, til að bæta öryggi, gæði og bragð matvæla, er nauðsynlegt að framkvæma ákveðna formeðferð á iðnaðargufunni sem þarf fyrir gufuferlið. Hvað varðar hagkvæmni og þægindi, þá er notkun á hárnákvæmni ofursíunarbúnaði hentugur kostur fyrir hreinar gufuframleiðslulausnir.
Ofurgufusíubúnaðurinn er sérstaklega hannaður fyrir hreina gufu sem er í matvælaflokki. Hann er úr öllu ryðfríu stáli og hefur góða tæringarþol og mikla mótstöðu við mælikvarða.
Kjarnasíuefni ofursíunnar er úr ryðfríu stáli hertu filti (trefja háhita hertu), með stórt síunarsvæði, mikinn styrk síuhluta, mikla síunarnákvæmni og langan endingartíma. Það er hentugur fyrir mat, drykk, lífefnafræði og aðrar atvinnugreinar. Innan og utan síuhlutans eru fóðruð með ryðfríu stáli hlífum og heildarstyrkur síuhlutans er hár.
Efnið í hreinu gufusíunni er í samræmi við viðeigandi reglur bandaríska FDA (CFR Title 21) og Evrópusambandsins (EC/1935/2004). Öll efni, svo sem síuefni úr ryðfríu stáli, endalok, þéttiefni o.s.frv. /2004) í viðeigandi reglugerðum um efni í snertingu við matvæli, síuhlutinn er endurnýjaður með bakþvotti eða úthljóðshreinsun í vatnsbaði og óhreinindi í síuefninu. eru þvegin út, til að lengja endingartíma síueiningarinnar og draga úr kostnaði.
Hreint gufusíubúnaðurinn samanstendur af skólpsöfnunar- og losunarhluta, afkastamikilli gufu-vatnsaðskilnaði og óþéttanlegri gaslosunarhluta, þjöppunar- og stöðugleikahluta, grófsíunar- og fínsíunarhluta og sýnatökuhluta (valfrjálst). Gæðatrygging fyrir hreina gufu.
Í sumum hitanetsgufuforritum er hreina gufan sem myndast af ofursíubúnaðinum notuð sem formeðferðargufa og hreina gufanum eftir meðferð er sprautað í hitaeinangraða ryðfríu stáli RO vatnsgeyminn og gufan er böðuð. í RO vatni, sem getur fjarlægt enn frekar gufuna mögulega líffræðilega mengun.
Mengað RO vatn verður sjálfkrafa losað í samræmi við TDS styrkinn, sem dregur úr orkunotkun og hitatapi á sama tíma og það tryggir hreina gufu. Vatnsbaðsgufubúnaðurinn úðar beint í tankinn til að hita og gufa upp EÐA vatn til að útrýma ofhita og átta sig á stöðugum framboðsþrýstingi þurrrar mettaðrar gufu.
Stærri tankurinn getur í raun jafnvægi á samstundis sveiflu álagsins og aðgerðalaus framboð ofurlítið flæði. Það samþættir hreina gufugjafann, ofhitara og hitasafnara til að átta sig á hreinni meðhöndlun hitakerfisgufunnar og allt ferlið. Það er nánast engin dempun og tap á skilvirkni iðnaðargufu.
Hrein gufa í matvælaflokki sem myndast af ofursíunarbúnaðinum hentar fyrir flestar atvinnugreinar eins og matvæli, drykkjarvörur, bjór og líffræði, auk notkunar eins og beina innspýtingarhitun á hreinni gufu, gufusfrjósemisaðgerð á efnum og dauðhreinsun á efnum. búnaðar- og efnisleiðslulokar.
Pósttími: Sep-05-2023
