NOBETH GH 48KW tvöföld rör fullsjálfvirkur rafmagnsgufugjafi notaður í bruggiðnaði

Vínbruggafurðum má skipta í tvo flokka: gerjun og eimingu. Gerjað vín er vín sem hægt er að neyta eftir smá vinnslu eftir gerjun, svo sem rauðvín, hrísgrjónavín, bjór o.s.frv.; eimað vín fæst með eimingu eftir að gerjun er lokið. Áfengi inniheldur aðallega áfengi, vodka, viskí o.fl.

Í því ferli að búa til súrt vín er mikilvægasta skrefið eiming. Eimingu á gufutunnu ætti að gera með hægri gufueimingu og mikilli gufueimingu. Það er, með áfengiseimingu, skiptast kuldi og hiti smám saman og gufa og vökvi skiptast á, þannig að alkóhólgufan er þétt og alkóhólinnihald eimsins minnkar frá háu í lágt. Venjulega ætti að nota gufuna hægt í upphafi eimingar. Þegar alkóhólinnihald eimunnar er lágt ætti að opna gufulokann vel og gufan nái upp. Í þessu ferli getur notkun á brugggufugjafa stjórnað gufuúttaksstjörnunni nákvæmlega og þar með stjórnað gæðum vínsins.

Hvernig á að búa til vín með gufugjafa

Bruggverkstæði dagsins í dag brugga aðallega kornvín, sorghumvín, sorghum kornvín osfrv. Í fortíðinni, þegar engin brugggufugenerator var til, þurfti bruggun eldivið til að stjórna hitastigi. Eldiviður er erfitt að stjórna hitastigi. Stundum er eldurinn of heitur og hitinn hátt. Stundum er eldurinn of lítill og hitastigið ekki nóg, þannig að gæði bruggvínsins eru misjöfn. Gufugjafinn getur stillt kraftinn í mörgum gírum til að stjórna bruggunarhitastigi nákvæmlega, þannig að gæði bruggaðs víns séu mjög einsleit.

Við vitum öll að víngerðarferlið er fyrirferðarmikið. Í því ferli að eima vín er hentugur og auðveldur í notkun gufugjafi til víngerðar nauðsynlegur. Þegar öllu er á botninn hvolft munu gæði gufunnar sem veitt er hafa bein áhrif á gæði og magn vínsins.
Í fyrsta lagi er gufan sett inn af botni súrvínspottsins og bætt við lag af dregur. Gufan kemst í gegnum dreginn og fer inn í eimsvalann úr pípunni efst á bruggpottinum. Gufan er kæld með því að dreifa kælivatni í eimsvalanum og verður fljótandi. Vínið rennur svo í vínkerið. Þetta er ferlið við að nota brugggufugjafa til að búa til vín. Það er miklu einfaldara að nota brugggufugjafa til að búa til vín en hefðbundinn bruggiðnaður.

Hvaða orkugjafi gufugjafa getur sparað peninga við gerð víns?

Það eru til mörg orkuform fyrir gufugjafa. Rafhitun, gas, eldsneytisolía og lífmassakögglar eru mest notaðir og þeir hafa einnig mismunandi kosti við að spara peninga:

1. Rafmagnshitunargufugjafinn hefur einfalda uppbyggingu og sterka stjórnhæfni. Það krefst ekki of mikils viðhalds- og viðgerðarkostnaðar og kaupkostnaður búnaðarins er lítill, en orkunotkunin er tiltölulega mikil.
2. Gasknúnir gufugjafar eru nú viðurkenndir sem orkusparnaðarvörur, en uppbygging búnaðar er flókin og innkaupskostnaður hár.
3. Eldsneytisgufugjafinn er svipaður og gasgufugjafinn, nema hvað hann hefur fjölbreyttari notkunarsvið og er ekki háður landfræðilegum takmörkunum.
4. Lífmassagufugjafinn hefur litla sjálfvirkni og ódýrt eldsneyti. Það má líta á hann sem sparnaðar gufubúnað, en hann er erfitt að uppfylla mengunarútblástursstaðla og hentar ekki þéttbýli með ströngum umhverfisverndarkröfum.
Ef rafmagnsreikningurinn á svæðinu þar sem gufuframleiðandinn er notaður er tiltölulega lágur, ef rafmagnið er á bilinu 3 til 5 sent á kílóvattstund, nægir spenniálagið, og það eru jafnvel afslættir af rafmagni utan háannatíma, þá er rafmagnið. gufugenerator mun spara peninga á þessum tíma. Í stuttu máli er ekki hægt að alhæfa hvaða tegund af orkutengdum gufugjafa sparar peninga og þarf að byggja á raunveruleikanum.

Hvernig á að velja gufugjafa til bruggunar

Þegar við veljum gufugjafa þurfum við fyrst að ákvarða magn gufu sem notað er áður en við getum valið ketil með samsvarandi afli. Það eru almennt eftirfarandi aðferðir til að reikna út gufunotkun:

1. Reiknaðu gufunotkunina samkvæmt Chuanran formúlunni. Notaðu hitaflutningsformúluna til að reikna út gufunotkun með því að greina hitaafköst búnaðarins til að áætla magn gufu sem notað er. Þessi aðferð er tiltölulega flókin og niðurstöðurnar sem fást munu hafa ákveðnar villur vegna óvissu sumra þátta.
2. Bein mæling byggð á gufunotkun. Hægt er að prófa búnað með flæðimæli.
3. Notaðu nafnvarmaafl sem framleiðandi búnaðarins gefur upp. Búnaðarframleiðendur skrá almennt staðlað hitauppstreymi á nafnplötu búnaðarins. Nafnvarmaafl er venjulega merkt með K/W til að gefa til kynna hitaafköst og nafnvarmaafl er merkt með kg/klst. til að gefa til kynna að gufunotkunin sé háð gufuþrýstingnum sem notuð er.

Þegar þú velur gufugjafa til að brugga fljótandi gerjun er magn eimaðs víns á klukkustund jafnt uppgufunargetu vélarinnar.

Gerjun í föstu formi er í grófum dráttum sem hér segir: 150 til 30 kíló af korni þarf að gufa í einu - uppsetningin er 150 til 300 kg líkan, 600 til 750 kíló af korni þarf að elda í einu - stillingin er 600 kg líkan, uppsetningin tekur saman kílógrömm af korni Örlítið hærra en vélarlíkanið, 200 kg af korni er með 150 gerðinni og 400 kg af korni er með 300 gerðinni.

Gufugjafinn kemur í stað hefðbundins ketils. Nobeth gufugjafinn er orkusparandi, umhverfisvænn og skoðunarlaus fullsjálfvirkur gufugjafi. Það framleiðir gufu á 3-5 mínútum til að tryggja gufugæði. Sjálfvirk stjórn krefst ekki vinnu. Það er öruggt, hratt og margnota. Það er hágæða og lágt verð. . Einn smellur byrjun, lítil orkunotkun, verðugt að kaupa af mörgum kaupmönnum og framleiðendum.