I prodotti a base di carne sono una delle principali fonti di proteine che consumiamo. Come dice il proverbio, le malattie provengono dalla bocca, così tante piante di trasformazione del prodotto di carne prestano grande attenzione all'igiene alimentare e alla sicurezza. Tuttavia, i prodotti a base di carne sono ricchi di proteine e hanno maggiori probabilità di essere infettati da virus. Sterilizzazione a vapore, rimuovere o eliminare i microrganismi patogeni sul mezzo di trasmissione; Il generatore di vapore di sterilizzazione ad alta temperatura lo fa soddisfare i requisiti senza inquinamento e impedisce effettivamente la diffusione dei batteri nel seminario del prodotto della carne.
I prodotti a base di carne sono ricchi di proteine e grassi e sono una buona fonte di nutrienti per i batteri. L'igiene durante la lavorazione dei prodotti a base di carne è un prerequisito per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti a base di carne. Esistono molte fonti di contaminazione batterica nella produzione di carne. Le fonti di inquinamento come acqua, aria e attrezzature di produzione sono complesse e coinvolgono ogni aspetto del processo. Pertanto, la scelta del metodo di disinfezione agood nella trasformazione e nella produzione di prodotti a base di carne è molto importante sia per le persone che per il cibo. È particolarmente importante usare il vapore da un generatore di vapore con pochi danni per la disinfezione.
Il metodo di sterilizzazione del vapore è ampiamente utilizzato e tutti gli oggetti resistenti all'umidità possono essere sterilizzati dai generatori di vapore. Il vapore ad alta temperatura ha una forte penetrazione e un potente effetto di sterilizzazione. Il vapore ad alta temperatura penetra nell'oggetto, denature e solidifica rapidamente i batteri fino a quando non muoiono, il che richiede un breve periodo. Il generatore di vapore converte direttamente l'acqua in vapore ad alta temperatura, che non contiene altre impurità o sostanze chimiche, garantendo la sicurezza e l'edibilità dei prodotti a base di carne sterilizzata.
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