La pentola rivestita di vapore ha le caratteristiche di basso consumo energetico, elevate prestazioni di sicurezza, riscaldamento più uniforme e, soprattutto, maggiore efficienza termica ed è molto popolare nell'industria di trasformazione alimentare.
Quando si utilizza una caldaia con camicia di vapore, deve essere dotata di un generatore di vapore corrispondente, un generatore di vapore a gas intelligente esterno e la temperatura del vapore, la pressione del vapore e le dimensioni del vapore possono essere regolate, che è anche la prima scelta di molte aziende. I parametri della caldaia con camicia di vapore generalmente forniscono la pressione di lavoro del vapore, come 0,3 MPa, la caldaia con camicia da 600 litri necessita di circa 100 kg/l di evaporazione, il generatore di vapore con modulo gas da 0,12 tonnellate, la pressione massima del vapore è 0,5 mpa, il modulo può funzionare in modo indipendente, e il consumo energetico di gas naturale 4,5-9 m³/h, fornitura di vapore su richiesta, gas naturale è calcolato a 3,8 yuan/m³, e il gas il costo orario è di 17-34 yuan.
La sbollentatrice può essere utilizzata per riscaldare alimenti, sbollentare verdure ed è molto comune anche nel ripieno nella lavorazione degli alimenti. La sbollentatrice viene utilizzata insieme al generatore di vapore, che svolge un ruolo importante nella disinfezione e sterilizzazione durante la sbollentatura di verdure e alimenti e completa le attività di produzione in modo sicuro ed efficiente.