La pentola rivestita di vapore ha le caratteristiche di basso consumo energetico, elevate prestazioni di sicurezza, riscaldamento più uniforme e, soprattutto, maggiore efficienza termica ed è molto popolare nell'industria di trasformazione alimentare.
Quando si utilizza una caldaia con camicia di vapore, deve essere dotata di un generatore di vapore corrispondente, un generatore di vapore a gas intelligente esterno e la temperatura del vapore, la pressione del vapore e le dimensioni del vapore possono essere regolate, che è anche la prima scelta di molte aziende.I parametri della caldaia con camicia di vapore generalmente forniscono la pressione di lavoro del vapore, come 0,3 MPa, la caldaia con camicia da 600 litri necessita di circa 100 kg/l di evaporazione, il generatore di vapore con modulo gas da 0,12 tonnellate, la pressione massima del vapore è 0,5 mpa, il modulo può funzionare in modo indipendente, e il consumo di energia del gas naturale è di 4,5-9 m³/h, la fornitura di vapore su richiesta, il gas naturale è calcolato a 3,8 yuan/m³ e il costo del gas all'ora è di 17-34 yuan.
La sbollentatrice può essere utilizzata per riscaldare alimenti, sbollentare verdure ed è molto comune anche nel ripieno nella lavorazione degli alimenti.La sbollentatrice viene utilizzata insieme al generatore di vapore, che svolge un ruolo importante nella disinfezione e sterilizzazione durante la sbollentatura di verdure e alimenti e completa le attività di produzione in modo sicuro ed efficiente.