I tè sono sostanzialmente divisi nei seguenti sei tipi: tè verde, tè nero, tè oolong, tè bianco, tè scuro e tè giallo.
Il processo di creazione del tè è stato tramandata per migliaia di anni ed è ancora molto perfetto ora. In combinazione con la moderna tecnologia meccanica, il processo di creazione del tè è più intelligente ed efficiente, rendendo il tè prodotto sicuro e igienico.
Per diversi tipi di tè, ci sono diversi processi per la creazione del tè
Processo di produzione del tè verde: fissaggio, rotolamento e asciugatura
Processo di produzione del tè nero: appassito, rotolamento, fermentazione, asciugatura
Processo di produzione del tè bianco: appassire e asciugatura
Processo di produzione del tè Oolong: appassire, agitare, friggere, arrotolare e asciugare (ripeti questi due passaggi tre volte), essiccazione
Processo di produzione del tè nero: fissaggio, rotolamento, impilamento, rimborso, asciugatura
Processo di produzione del tè giallo: greening, rotolamento, impilamento, ingiallire, asciugatura
Esistono molti processi di produzione di tè e ogni processo ha requisiti di temperatura unici. Un leggero errore influenzerà il gusto e la qualità del tè. Dopo il passaggio alle operazioni di flusso meccanizzato, i generatori di vapore hanno completamente cambiato il problema del controllo della temperatura! Distruggendo e passivando l'attività dell'ossidasi nelle foglie di tè fresche ad alte temperature, il controllo della temperatura del tè verde è diventato la chiave per la qualità. Troppo alto o troppo basso causerà l'attenuazione del gusto. .
Il generatore di vapore può impostare la temperatura su una temperatura adeguata per la cura delle foglie di tè e mantenere il vapore a una temperatura costante per la cura. Può preservare la vita delle sostanze attive degli enzimi nelle foglie di tè, massimizzare la fragranza delle foglie di tè e aiutare a migliorare la qualità delle foglie di tè.
Rispetto al processo di verde del tè, il processo di asciugatura del tè è più complicato. È generalmente diviso in tre fasi per completare il processo di asciugatura. Fase diverse richiedono temperature diverse. Pertanto, per cuocere il tè di alta qualità, è necessario controllare la temperatura e l'umidità durante il processo di essiccazione. Varietà.
Oltre ad evaporare l'acqua durante il processo di essiccazione delle foglie di tè, il contenuto di acqua delle foglie di tè deve essere controllato anche all'interno di una gamma ragionevole. Oltre a fornire energia termica ad alta temperatura, il generatore di vapore rilascia anche molecole di acqua fine durante il processo di riscaldamento. Le foglie di tè vengono essiccate mentre può anche ricostituire l'umidità nel tempo in modo che le foglie di tè possano essere essiccate nelle migliori condizioni. Le foglie di tè al vapore dal generatore di vapore hanno una forma stretta e sottile, un colore verde brillante o verde scuro e una fragranza rinfrescante.
Il generatore di vapore è semplice da utilizzare. Se si imposta in anticipo la temperatura di asciugatura, l'umidità e l'asciugatura corrispondenti, il generatore di vapore verrà eseguito automaticamente senza intervento manuale. È intelligente ed efficiente! Riduce i costi del lavoro.
In questa fase, il paese supporta fortemente i progetti da carbone a elettricità e sostiene l'uso di generatori di vapore elettrici ecologici e privi di inquinamento. L'uso di vapore elettrico o altre caldaie ecologiche riceveranno sussidi corrispondenti o ridurranno il prezzo di elettricità o gas, il che riduce notevolmente il costo del vapore. Il costo dell'utilizzo del generatore.