Generatore di vapore elettrico da 48kW per la disinfezione della linea

Fonti di contaminazione della pipeline
Come parte del contatto diretto con il cibo, la parete interna della pipa è sempre stata difficile rilevare le sue condizioni igieniche. In effetti, il muro interno del gasdotto è nascosto e umido ed è facile allevare microrganismi e germi. Quando la soluzione del prodotto passa attraverso la pipeline, il rischio di infezione da muffa, lievito e altri batteri patogeni è estremamente elevato. Una volta che il cibo è contaminato, è facile rovinare e deteriorarsi, mettendo in pericolo la salute umana. Pertanto, è estremamente importante fare un buon lavoro nella disinfezione e nella sterilizzazione della parete interna del gasdotto.
Rispetto alla disinfezione di altri collegamenti di produzione, la parete interna della conduttura è spesso più difficile. Questo perché dopo che la pipeline è stata utilizzata a lungo, i batteri microbici nella conduttura possono facilmente sviluppare la resistenza al disinfettante, il che rende i microrganismi moltiplicati e crescono senza scrupoli sulla parete interna della pipeline e "costruire un nido" per formare uno strato di biofilm. Il biofilm è composto da microrganismi mescolati con alcune impurità e aderisce alla parete interna del tubo per lungo tempo. Nel tempo, si forma uno strato di film appiccicoso forte. È difficile da rimuovere con metodi di pulizia tradizionali. Inoltre, il tubo dell'acqua ha un piccolo diametro, molte curve e un flusso di acqua lenta. Dopo che il cibo passa attraverso il gasdotto, i batteri traboccheranno il biofilm con il flusso d'acqua, causando l'inquinamento secondario del cibo.
Metodo di disinfezione e sterilizzazione
1. Metodo di sterilizzazione dell'agente chimico: il metodo di sterilizzazione dell'agente chimico è il metodo di sterilizzazione più utilizzato. Prima di tutto, lo sporco dell'attrezzatura viene rimosso dalla pulizia CIP. Lo "sporcizia" è esattamente i nutrienti richiesti per la crescita dei batteri sulla superficie del contatto alimentare, tra cui grassi, carboidrati, proteine ​​e minerali. La maggior parte dei produttori di solito pulisce il gasdotto utilizza la soda caustica; Quindi usa alcuni agenti di pulizia chimica speciali per distruggere i propaguli di microrganismi, riducendo così il numero di altri microrganismi. Questo metodo è ingombrante per funzionare e la pulizia non è accurata e l'agente di pulizia chimica è anche soggetto a residui, causando inquinamento secondario.
2. Metodo di sterilizzazione del vapore: la sterilizzazione a vapore è quella di collegare la sterilizzazione ad alta temperatura generata dal generatore di vapore all'apparecchiatura della conduttura che deve essere sterilizzata e distruggere le condizioni di riproduzione del gruppo di batteri attraverso l'alta temperatura, in modo da raggiungere lo scopo della sterilizzazione in una volta. Il metodo di sterilizzazione del vapore è facile da utilizzare, con un funzionamento a un bottono del generatore di vapore, temperatura regolabile, produzione di vapore rapido, grande volume del vapore, sterilizzazione relativamente approfondita e residui di inquinamento. Attualmente è uno dei metodi di sterilizzazione più popolari.

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