Generatore di vapore CH 24KW automatico elettrico per cucinare il latte di soia

In effetti, c'è molta conoscenza nella cucina di latte di soia, perché sebbene i semi di soia siano ricchi di proteine, contengono anche inibitori della tripsina. Questo inibitore può inibire l'azione della tripsina sulla proteina, in modo che la proteina di soia non possa essere suddivisa in sostanze mediche utili. Aminoacidi. Se vuoi sfruttare appieno la proteina nei semi di soia, è necessario immergersi completamente, macinare, filtrare, calore, ecc. Gli esperimenti hanno dimostrato che l'ebollizione per 9 minuti può ridurre l'attività degli inibitori della tripsina nel latte di soia di circa l'85%.

In passato, il latte di soia era cotto per il fuoco diretto ed era difficile controllare uniformemente il riscaldamento. Le cose più importanti a cui prestare attenzione durante la cottura del latte di soia sono la temperatura, il tempo e la sterilizzazione. La temperatura e il tempo determinano se la denaturazione delle proteine ​​può reagire con il coagulante e se la sterilizzazione è in atto determina se i prodotti di soia possono essere mangiati con fiducia.

Al fine di evitare il fenomeno di traboccare la pentola, quando mezzo barile di latte di soia bolle, il latte e la schiuma sorgeranno verso l'alto. Quando la pentola sta per traboccare, ridurre il calore. Dopo che il latte di soia e la schiuma cadono, aumentare la potenza del fuoco. Il latte di soia e la schiuma torneranno rapidamente in pentola. Upwelling, ripetuto tre volte, forma il mestiere tradizionale di "tre aumenti e tre cadute". In effetti, non è necessario essere così problematici con un generatore di vapore per la cottura di prodotti di soia. Il generatore di vapore ha una temperatura e una pressione regolabili e una grande area di contatto per garantire il riscaldamento uniforme del latte di soia, migliorando efficacemente l'efficienza di produzione dell'impianto di lavorazione del prodotto di soia.

Il generatore di vapore ha un evidente vantaggio nella cottura del latte di soia, ovvero che non brucia la pentola e può controllare direttamente la temperatura. Pertanto, molte persone ora usano abitualmente il vapore per cuocere il latte sia che stanno preparando il latte di soia o producono tofu. Tuttavia, con la promozione di generatori di vapore per cucinare il latte di soia, in molti casi, al fine di perseguire l'igiene e la sicurezza, quando si usa un generatore di vapore per cucinare il latte di soia, viene spesso utilizzato per abbinare un contenitore, come una pentola con rivestimento, per passare il vapore nell'interlayer per ottenere la cottura del latte di soia. , il metodo di riscaldamento pulito e igienico è favorito dal pubblico. Ma ad alcune persone piace un comodo metodo di riscaldamento, collegando direttamente il tubo del vapore nel serbatoio di stoccaggio della polpa per il riscaldamento continuo, che raggiunge anche l'elevata efficienza del generatore di vapore per cucinare il latte di soia.

Il generatore di vapore Nobeth sostituisce le caldaie a carbone. Come esperto di piani di modifica della caldaia su misura per i clienti, fornisce generatori di vapore a gas alimentati, ecologici e privi di ispezioni. Non richiede il preriscaldamento per 5 secondi per produrre vapore. Viene fornito con un sistema di separazione del vapore acqueo per garantire la qualità del vapore, non è necessario inviare revisioni annuali di installazione e tecnici delle caldaie. L'installazione modulare può risparmiare oltre il 30% di energia rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. È sicuro da usare con una fornace e nessuna pentola e non vi è alcun rischio di esplosione. Ha maggiori vantaggi in termini di gestione delle attrezzature e costi di utilizzo.