Generatore di vapore elettrico automatico CH 24KW per la cottura del latte di soia

In effetti, c'è molta conoscenza nella cottura del latte di soia, perché sebbene i semi di soia siano ricchi di proteine, contengono anche un inibitore della tripsina.Questo inibitore può inibire l'azione della tripsina sulle proteine, in modo che le proteine ​​della soia non possano essere scomposte in sostanze utili dal punto di vista medico.Aminoacidi.Se si desidera sfruttare appieno le proteine ​​dei semi di soia, è necessario immergerli completamente, macinarli, filtrarli, riscaldarli, ecc. Gli esperimenti hanno dimostrato che l'ebollizione per 9 minuti può ridurre l'attività degli inibitori della tripsina nel latte di soia di circa l'85%.

In passato, il latte di soia veniva cotto sul fuoco diretto ed era difficile controllare in modo uniforme il riscaldamento.Le cose più importanti a cui prestare attenzione quando si cucina il latte di soia sono la temperatura, il tempo e la sterilizzazione.La temperatura e il tempo determinano se la denaturazione delle proteine ​​può reagire con il coagulante, mentre se è in atto la sterilizzazione determina se i prodotti a base di soia possono essere consumati con sicurezza.

Per evitare il fenomeno del traboccamento della pentola, quando mezzo barile di latte di soia bolle, il latte e la schiuma si alzeranno verso l'alto.Quando la pentola sta per traboccare, abbassate la fiamma.Dopo che il latte di soia e la schiuma sono caduti, aumentare la potenza del fuoco.Il latte di soia e la schiuma torneranno rapidamente nella pentola.La risalita, ripetuta tre volte, costituisce la tradizionale arte delle “tre salite e tre cadute”.In effetti, non è necessario preoccuparsi così tanto di un generatore di vapore per cucinare prodotti a base di soia.Il generatore di vapore ha temperatura e pressione regolabili e un'ampia area di contatto per garantire un riscaldamento uniforme del latte di soia, migliorando efficacemente l'efficienza produttiva dell'impianto di lavorazione dei prodotti a base di soia.

Il generatore di vapore ha un evidente vantaggio nella cottura del latte di soia, ovvero che non brucia la pentola e può controllare direttamente la temperatura.Pertanto, molte persone ora usano abitualmente il vapore per cuocere il latte, sia che si tratti di latte di soia o di tofu.Tuttavia, con la promozione dei generatori di vapore per la cottura del latte di soia, in molti casi, per perseguire igiene e sicurezza, quando si utilizza un generatore di vapore per cuocere il latte di soia, viene spesso utilizzato per abbinare un contenitore, come una pentola rivestita, far passare il vapore nell'intercalare per ottenere la cottura del latte di soia., il metodo di riscaldamento pulito e igienico è preferito dal pubblico.Ma ad alcune persone piace un metodo di riscaldamento conveniente, collegando direttamente il tubo del vapore al serbatoio di stoccaggio della polpa per il riscaldamento continuo, che raggiunge anche l'elevata efficienza del generatore di vapore per la cottura del latte di soia.

Il generatore di vapore Nobeth sostituisce le caldaie a carbone.In qualità di esperto in piani di modifica delle caldaie su misura per i clienti, fornisce generatori di vapore a gas a risparmio energetico, rispettosi dell'ambiente e esenti da ispezioni.Non necessita di preriscaldamento per 5 secondi per produrre vapore.Viene fornito con un sistema di separazione del vapore acqueo per garantire Per quanto riguarda la qualità del vapore, non è necessario sottoporre revisioni annuali dell'installazione e tecnici della caldaia.L'installazione modulare può far risparmiare più del 30% di energia rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.È sicuro da usare con un forno e senza pentola e non c'è rischio di esplosione.Presenta maggiori vantaggi in termini di gestione delle apparecchiature e costi di utilizzo.