Come scegliere i generatori di vapore in mense come college e università

Come scegliere un generatore di vapore per fornire vapore per la lavorazione degli alimenti della mensa. Come grande quantità di trasformazione alimentare, molte persone prestano ancora attenzione al costo del consumo di energia delle attrezzature. Le mense sono utilizzate principalmente come ristoranti collettivi come le scuole. Le unità e le fabbriche sono relativamente concentrate e anche la sicurezza pubblica è una preoccupazione. È molto importante notare che le attrezzature a vapore tradizionali, come le caldaie, siano esse alimentate a carbone, alimentate a gas, al olio di carburante o a cottura biomassa, hanno sostanzialmente una struttura di rivestimento e un recipiente a pressione, che ha problemi di sicurezza. Si stima che se la caldaia a vapore esplode, l'energia rilasciata per 100 kg di acqua è equivalente a 1 kg di esplosivi TNT.
Ci sono migliaia di chilogrammi di acqua nella caldaia a vapore comunemente usata e l'esplosione è molto distruttiva. Appartiene a attrezzature speciali. Oltre all'ispezione prematura della sicurezza porta a porta, le caldaie tradizionali devono essere ispezionate e scale in tempo. La caldaia è voluminosa e occupa una vasta area. , Trasmissione a vapore a lunga distanza, la perdita di calore è relativamente grande.
In linea con l'ambiente di mercato e l'usabilità, le attrezzature alimentari sono generalmente dotate di riscaldamento elettrico, che è molto verde e conveniente. Tuttavia, in termini di consumo di energia per l'elaborazione, è noto che il costo operativo dell'elettricità è troppo elevato. Le aree con economia sottosviluppata usano metodi come la combustione di legno con biomassa e il gas è ecologico ed economico.

Nell'ambiente globale di risparmio energetico e protezione ambientale, sta entrando anche la nuova ondata di risparmio energetico e protezione ambientale fornita dall'innovazione scientifica e tecnologica. Il nuovo generatore di vapore a gas modulare ne è l'incarnazione. L'attrezzatura è piccola e bella, completamente automatico e l'attrezzatura è installata nelle vicinanze. La domanda di vapore dell'utente può essere controllata in modo intelligente mediante conversione di frequenza per regolare le dimensioni del vapore e il vapore può essere fornito su richiesta. Il vapore ad alta temperatura commestibile di grado alimentare è facile da usare per il contatto diretto con il cibo.
La stessa nuova attrezzatura a vapore di riscaldamento elettromagnetico non tocca l'acqua e non ci saranno problemi di perdita. Le sue prestazioni di protezione ambientale sono anche molto meritevoli di riconoscimento. Tuttavia, nelle grandi mense, in cui la domanda di vapore e acqua calda è molto grande, le apparecchiature a vapore di energia elettromagnetica necessitano di più la tensione è generalmente elettricità industriale a 380 V e ci saranno restrizioni corrispondenti sull'uso dell'elettricità. Confrontiamo il costo del consumo di energia per la lavorazione di 1 tonnellata di carburante a vapore.
Il confronto mostra che l'elettricità consuma più energia e costa di più e il gas è più economico nella lavorazione e nella produzione degli alimenti in molte mense di grandi dimensioni. La valutazione della selezione dell'attrezzatura a vapore è multiforme. Le prestazioni di efficienza termica, post-manutenzione e protezione ambientale delle emissioni di gas di scarico sono sostanzialmente diverse per ogni attrezzatura. Tuttavia, sotto i prodotti tecnologici dell'intelligente Internet delle cose, generatori di vapore modulari, perché i suoi vantaggi di alta efficienza, elevata risparmio energetico e protezione ambientale sono ampiamente ricercati dal mercato.
Il generatore di vapore è progettato con 6 camere di combustione di ritorno e multi-piega, in modo che il gas di combustione possa aumentare la corsa nel corpo del forno, migliorando notevolmente l'efficienza termica. La chiave del generatore di vapore a gas è il bruciatore, in cui il gas naturale o il petrolio passa attraverso e si mescolano con aria per ottenere un certo rapporto per consentire meglio a bruciare il gas naturale o il petrolio. Nukeman adotta la tecnologia di combustione premiscelata completa, che rende la combustione del gas naturale più completa e più risparmiante energetica!