La carne in scatola è il nostro cibo preferito perché non solo ha una lunga durata, ma è anche facile da trasportare. Soprattutto a volte, quando non vogliamo cucinare a pranzo o la sera, dobbiamo solo versare la carne nella lattina e cuocerla a fuoco aperto, il che è molto semplice e conveniente. Ma a volte potresti scoprire che le lattine aperte si sono deteriorate e non possono essere mangiate. Questo perché la carne nelle lattine non è stata sterilizzata ad alta temperatura e alta pressione, il che porta direttamente al deterioramento della carne nelle lattine. Se mangi queste lattine avariate, causerai avvelenamento umano, quindi carne bovina Prima di lasciare la fabbrica, il cibo in scatola deve essere sterilizzato da un generatore di vapore dotato di un bollitore di reazione o uno sterilizzatore ad alta temperatura in modo che non sia facile da deteriorare.
La carne di manzo è un alimento in scatola a basso contenuto di acido. Il suo valore pH è superiore a 4,6. Non è facile uccidere il Clostridium botulinum a temperatura costante. Hanno un'elevata resistenza al calore e devono essere uccisi sotto pressione e riscaldamento. Ma per uccidere questi bacilli sarà efficace un processo di sterilizzazione più elevato. Pertanto lo sterilizzatore verrà utilizzato insieme al generatore di vapore. Il principio è quello di utilizzare vapore ad alta temperatura e alta pressione per sterilizzare le lattine. Generalmente, la temperatura di sterilizzazione deve raggiungere i 121 gradi Celsius e il tempo di sterilizzazione è di circa 30 minuti.
Il cibo in scatola dopo la sterilizzazione a caldo è ancora in uno stato di alta temperatura ed è ancora influenzato dal calore. Se non viene raffreddato immediatamente, il cibo nella lattina cambierà colore, sapore, consistenza e forma a causa del calore a lungo termine, rendendo il cibo allo stesso tempo, ad alta temperatura per un lungo periodo, questo accelererà anche il corrosione della parete interna della lattina, quindi è necessario raffreddare la lattina a 38-43°C dopo la sterilizzazione.
Solo la carne in scatola sterilizzata da un generatore di vapore dotato di sterilizzatore può uccidere completamente i batteri resistenti al calore, così possiamo mangiare con sicurezza e non dobbiamo preoccuparci di problemi di sicurezza.
Il generatore di vapore a combustibile Henan Lao×jia Food Purchase Nobes da 0,3 t viene utilizzato con una pentola di sterilizzazione e la macchina da 0,3 t viene utilizzata solo con una pentola di sterilizzazione da 1,37 cubi e il vapore può essere passato direttamente nella pentola di sterilizzazione per sterilizzare Il funzionamento ideale la pressione della pentola è di circa 3 kg. L'attrezzatura è in buone condizioni, il funzionamento è semplice e conveniente e il cliente è molto soddisfatto.
Il generatore di vapore dedicato alla sterilizzazione di Nobeth ha un'elevata purezza del vapore, il sistema di controllo elettronico interno può essere azionato con un solo pulsante, la temperatura e la pressione sono controllabili, l'operazione è comoda e rapida, risparmiando molto tempo e costi di manodopera e migliorando efficienza produttiva. Il sistema di controllo può anche sviluppare un sistema di controllo automatico del microcomputer, una piattaforma operativa indipendente e un'interfaccia operativa del terminale interattivo uomo-computer, riservare un'interfaccia di comunicazione 485, cooperare con la tecnologia di comunicazione 5G Internet of Things e realizzare un doppio controllo locale e remoto. Allo stesso tempo, può anche realizzare un controllo preciso della temperatura, avvio e arresto della temporizzazione e altre funzioni e operare in base alle esigenze di produzione.
Orario di pubblicazione: 10 agosto 2023
