La produzione di birra adotta il metodo di fermentazione naturale e l'attrezzatura utilizzata comprende principalmente serbatoi di stoccaggio, serbatoi di fermentazione del lievito, serbatoi di fermentazione della birra di grano e serbatoi di fermentazione della saccarificazione.
1. La caratteristica della distillazione primaria nel processo di produzione della birra è coltivare l'erba e il lievito e quindi filtrare per ottenere l'erba;
La seconda fase della fermentazione è quella di mescolare il mosto con il luppolo per fermentare il vino; Il terzo stadio è quello di effettuare una distillazione secondaria per decomporre i prodotti di idrolisi enzimatica nel mosto nell'anidride carbonica e in altre sostanze e ottenere vino dopo la filtrazione. .
La distillazione del primo stadio è un processo continuo;
La fermentazione secondaria è divisa in due passaggi;
Il terzo stadio è bottom-up, cioè la condensa inizia quando la distillazione raggiunge la parte superiore della torre (comunemente nota come pentola), cioè la seconda distillazione è la birra alla spina.
Nel processo di produzione della birra, i generatori di vapore sono generalmente divisi in due tipi: generatori di vapore ordinari e generatori di vapore speciali e questi ultimi possono essere progettati e fabbricati in base alle esigenze.
2. La fermentazione secondaria è principalmente quella di produrre vino di malto e quindi ottenere birra alla spina attraverso la distillazione secondaria;
La produzione di birra deve completare continuamente il processo di fermentazione a due stadi, che è anche un test per l'attrezzatura. È necessario che l'attrezzatura debba avere una buona resistenza ad alta temperatura, buona economia e applicabilità e soddisfare i requisiti dell'intero processo di produzione della birra. Necessario, dovrebbe essere facile da gestire e operare durante l'uso.
Ad esempio, il generatore di vapore utilizzato dal birrificio Tsingtao adotta una struttura di combinazione a doppio tubo, in modo che le stelle di calore siano concentrate in un tubo per migliorare l'effetto di trasferimento del calore. Nelle stesse condizioni, il diametro della conduttura a vapore può essere ridotto. Pressione del vapore.
3. La terza fase dell'evaporazione è caratterizzata dal primo vino di malto con lievito di Brewer, quindi ottiene la birra alla spina con cereali di distillatore e infine esegue la distillazione secondaria per ottenere vino.
Il processo di produzione di birra alla spina (birra cotta) è principalmente: versare la birra cotta nel secondo strato di serbatoio di fermentazione, aggiungi il luppolo per assorbire completamente l'aroma della birra.
I generatori di vapore di birra vengono utilizzati in tali processi di produzione.
Tempo post: maggio-26-2023
