Anche la produzione di cioccolato dolce e delizioso è inseparabile dal ruolo del generatore di vapore

Il cioccolato è un alimento dolce a base di cacao in polvere. Non solo il gusto è delicato e dolce, ma anche l'aroma è forte. Il delizioso cioccolato è il dessert preferito praticamente da tutti, quindi ecco uno sguardo a come viene preparato.
Le fave di cacao vengono fermentate, essiccate e tostate prima di essere trasformate in liquore di cacao, burro di cacao e cacao in polvere, ottenendo un gusto ricco e aromatico. Questo gusto morbido e naturale costituisce il cioccolato. Le fave di cacao appena raccolte devono essere fermentate in contenitori a temperatura costante per produrre l'aroma del cioccolato. La fermentazione dura circa 3-9 giorni, durante i quali le fave di cacao diventano lentamente marrone scuro.
Poi asciugare al sole. Le fave di cacao fermentate contengono ancora molta acqua. Per lo stoccaggio e il trasporto, è necessario rimuovere l'acqua in eccesso dalle fave di cacao. Anche questo processo richiede 3-9 giorni e le fave di cacao non qualificate devono essere eliminate dopo l'essiccazione. Il generatore di vapore per l'essiccazione delle fave di cacao presenta più vantaggi rispetto al tradizionale metodo di essiccazione della tostatura o dell'essiccazione nel forno a carbone. Le fave di cacao vengono essiccate in un essiccatoio dotato di un generatore di vapore di essiccazione Nobeth e la temperatura adeguata viene regolata in modo che le fave di cacao vengano riscaldate in modo uniforme. Il generatore di vapore per l'essiccazione delle fave di cacao Nobeth funziona continuamente per generare abbastanza gas per evitare il problema di un'insufficiente fornitura di calore dalla fonte di calore e di un'essiccazione scadente. E il vapore è puro e le fave di cacao possono anche essere essiccate secondo lo standard.
Quindi viene inviato alla fabbrica di lavorazione del cioccolato. Il cioccolato inviato allo stabilimento di lavorazione viene prima cotto e cotto ad alta temperatura per 2 ore. Dopo questo processo le fave di cacao possono emanare un gradevole aroma di cioccolato.