Che è meglio, generatore di vapore di riscaldamento elettrico o generatore di vapore a gas per panini al vapore

Sempre più piccoli fabbriche di trasformazione alimentare come panini al vapore, latte di soia bolliti e germogli di bambù al vapore consultano generatori di vapore. Che si tratti di un generatore di vapore di riscaldamento elettrico dedicato o di un generatore di vapore a gas, il costo sarà leggermente più alto di quello di una caldaia a carbone, ma è davvero privo di preoccupazioni e non troppo costosa.
Che tipo di generatore di vapore viene utilizzato per i panini al vapore al vapore? In generale, è molto comodo utilizzare gas petrolifero liquefatto per i generatori di vapore a gas, perché ora puoi usare gas petrolifera liquefatto in scatola, basta collegare il gasdotto di gas del generatore di vapore, quindi è anche molto comodo per i panini a vapore a vapore. Il gas di petrolio liquefatto è ancora molto economico in alcuni punti e i panini al vapore sono ancora vantaggiosi per le piccole imprese. Tuttavia, è possibile utilizzare anche generatori di vapore riscaldati elettricamente. Ad esempio, in alcuni punti, la bolletta dell'elettricità è solo pochi centesimi per chilowattora, quindi anche i panini a vapore con un generatore di vapore elettrico sono molto economici ed è molto conveniente e sicuro controllare direttamente l'interruttore di alimentazione. È più facile dirlo.

I panini al vapore al vapore con un generatore di vapore presenta vantaggi che i tradizionali panini al vapore non hanno. Il metodo di cottura tradizionale adotta il metodo di cottura in aumento trasparente. Tali panini al vapore non possono ottenere una cottura di micro pressione a tutto tondo, a tutto tondo e sigillato, quindi non possono essere chiamati panini al vapore puri. vapore. Inoltre, durante il processo di vapore del piroscafo, mentre il vapore sale dal fondo, si formeranno molte gocce d'acqua, che goccioleranno sulla superficie del cibo, diluendo l'aroma del cibo. Allo stesso tempo, il processo di generazione di vapore del piroscafo è lento e irregolare e il gusto del cibo non può ottenere un effetto puro. Non è necessario preoccuparsi di questi problemi quando si utilizzano il generatore di vapore Mingxing per elaborare panini e gnocchi al vapore.

Che si tratti di un generatore di vapore a gas o di un generatore di vapore elettrico, i risultati della cottura sono gli stessi. Per quanto riguarda il generatore di vapore da scegliere, può essere calcolato in base alle spese specifiche di elettricità e gas. Che taglia dovrei scegliere per un particolare generatore di vapore? Quanto tempo ci vuole per cuocere a vapore un sacchetto di farina? Aificare alcuni sacchi di farina, scegli le dimensioni del tuo piroscafo e ti insegnerò alcuni trucchi. Questo è calcolato in base all'evaporazione, puoi fare riferimento ad esso.
1. Se fumare 2 sacchi di farina alla volta, puoi scegliere un generatore di vapore con una capacità di evaporazione di 50 kg.
2. Se vai a vapore 3 sacchi di farina alla volta, puoi scegliere un generatore di vapore con una capacità di evaporazione di 60 kg.
3. Se vai a vapore 4 sacchi di farina alla volta, puoi scegliere un generatore di vapore con una capacità di evaporazione di 70 kg.
Naturalmente, questo è solo un riferimento e come operare dipende dalla situazione reale. Mantou è solo un esempio. Molti alimenti come panini al vapore e germogli di bambù possono essere al vapore con un generatore di vapore. Il cibo a vapore da questo apparecchio è più puro e delizioso. Non solo c'è inquinamento, ma è anche una scelta per le persone di perseguire il gusto, quindi molte fabbriche di lavorazione degli alimenti sceglieranno di utilizzare i generatori di vapore per produrre ed elaborare vari alimenti.