Che si tratti di sterilizzazione delle stoviglie, sterilizzazione alimentare o sterilizzazione del latte, è necessaria una certa alta temperatura per la sterilizzazione. Attraverso la sterilizzazione ad alta temperatura e ad alta pressione, il raffreddamento rapido può uccidere i batteri nel cibo, stabilizzare la qualità del cibo ed estendere efficacemente la durata del cibo. Ridurre il numero di batteri dannosi sopravvissuti nel cibo ed evitare l'ingestione di batteri vivi causando infezione umana o avvelenamento umano causati da tossine batteriche pre-prodotte nel cibo. Alcuni alimenti a basso consumo acidico e alimenti medi acidi come prodotti di manzo, montone e carne di pollame contengono termofili. I batteri e le loro spore, le temperature inferiori a 100 ° C possono uccidere i batteri ordinari, ma è difficile uccidere le spore termofile, quindi è necessario utilizzare la sterilizzazione ad alta temperatura e ad alta pressione. La temperatura di sterilizzazione è generalmente superiore a 120 ° C. La temperatura del vapore generato dal generatore di vapore può raggiungere una temperatura elevata fino a 170 ° C ed è vapore saturo. Durante la sterilizzazione, può anche garantire il gusto, aumentare il tempo di conservazione del cibo ed estendere la durata del cibo.
Il generatore di vapore è un tipo di apparecchiatura a vapore che sostituisce le tradizionali caldaie a vapore. È adatto a una varietà di settori, in particolare nel settore della sterilizzazione ad alta temperatura, alla trasformazione della sterilizzazione alimentare e alla sterilizzazione delle stoviglie, ecc. Può anche essere utilizzato per la sterilizzazione medica, l'imballaggio a vuoto, ecc. Si può dire che il generatore di vapore è una delle attrezzature necessarie nel settore moderno.
Quando si sceglie, assicurati di scegliere un generatore di vapore con uscita aria rapida, saturazione ad alta vapore, alta efficienza termica e funzionamento stabile. Il generatore di vapore di Nobeth può produrre vapore in 2 minuti, con un'efficienza termica fino al 95%e una saturazione a vapore superiore al 95%. È adatto per la lavorazione degli alimenti, la cottura alimentare, la sterilizzazione ad alta temperatura e altri settori che coinvolgono cibo, salute e sicurezza.