Che si tratti di sterilizzazione di stoviglie, sterilizzazione di alimenti o sterilizzazione di latte, per la sterilizzazione è necessaria una certa temperatura elevata.Attraverso la sterilizzazione ad alta temperatura e alta pressione, il raffreddamento rapido può uccidere i batteri presenti negli alimenti, stabilizzare la qualità degli alimenti e prolungarne efficacemente la durata.Ridurre il numero di batteri nocivi che sopravvivono negli alimenti ed evitare l’ingestione di batteri vivi che causano infezioni umane o avvelenamenti umani causati da tossine batteriche preprodotte negli alimenti.Alcuni alimenti a bassa acidità e alimenti a media acidità come i prodotti a base di carne di manzo, montone e pollame contengono termofili.I batteri e le loro spore, temperature inferiori a 100°C possono uccidere i batteri comuni, ma è difficile uccidere le spore termofile, quindi è necessario utilizzare la sterilizzazione ad alta temperatura e alta pressione.La temperatura di sterilizzazione è generalmente superiore a 120°C.La temperatura del vapore generato dal generatore di vapore può raggiungere una temperatura elevata fino a 170°C ed è vapore saturo. Durante la sterilizzazione, può anche garantire il gusto, aumentare il tempo di conservazione degli alimenti e prolungare la durata di conservazione degli alimenti. cibo.
Il generatore di vapore è un tipo di apparecchiatura a vapore che sostituisce le tradizionali caldaie a vapore.È adatto a una varietà di settori, in particolare nel settore della sterilizzazione ad alta temperatura, nella sterilizzazione degli alimenti e nella sterilizzazione delle stoviglie, ecc. Può essere utilizzato anche per la sterilizzazione medica, il confezionamento sottovuoto, ecc. Si può dire che il generatore di vapore è uno delle attrezzature necessarie nell’industria moderna.
Quando si sceglie, assicurarsi di scegliere un generatore di vapore con uscita d'aria rapida, elevata saturazione del vapore, elevata efficienza termica e funzionamento stabile.Il generatore di vapore Nobeth può produrre vapore in 2 minuti, con un'efficienza termica fino al 95% e una saturazione del vapore superiore al 95%.È adatto per la lavorazione degli alimenti, la cottura degli alimenti, la sterilizzazione ad alta temperatura e altri settori che coinvolgono alimenti, salute e sicurezza.