NOBETH AH 300KW Generatore di vapore elettrico completamente automatico utilizzato per la cucina della mensa?

Breve descrizione:

Come scegliere un generatore di vapore per la cucina della mensa?

Come scegliere un generatore di vapore per fornire vapore alla lavorazione degli alimenti nelle mense?Poiché la lavorazione degli alimenti utilizza una grande quantità di cibo, molti prestano ancora attenzione al costo energetico delle apparecchiature.Le mense sono utilizzate principalmente come luoghi di ristorazione collettiva come le scuole, dove unità e fabbriche hanno personale relativamente concentrato, e anche la sicurezza pubblica è una preoccupazione.È molto importante notare che le tradizionali apparecchiature a vapore, come le caldaie, siano esse alimentate a carbone, a gas, a petrolio o a biomassa, hanno fondamentalmente strutture interne di serbatoi e recipienti a pressione, che presentano problemi di sicurezza.Si stima che se la caldaia a vapore esplodesse, l'energia rilasciata per 100 chilogrammi di acqua equivarrebbe a 1 chilogrammo di esplosivo TNT.

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Nelle comuni caldaie a vapore ci sono migliaia di chilogrammi di acqua, che sono molto distruttivi.Sono attrezzature speciali.Oltre alle ispezioni di sicurezza porta a porta non programmate, le caldaie tradizionali richiedono ispezioni annuali regolari e disincrostazioni.Le caldaie sono ingombranti e occupano una vasta area., trasmissione del vapore a lunga distanza, la perdita di calore è relativamente grande.

In linea con l'ambiente di mercato e l'usabilità, molte attrezzature alimentari sono generalmente dotate di riscaldamento elettrico, che è molto ecologico, ecologico e conveniente.Tuttavia, in termini di consumo energetico di lavorazione, è noto che i costi operativi dell’elettricità sono troppo elevati.Quando le apparecchiature alimentate a carbone vengono interrotte, tranne che nelle aree rurali e nelle aree con economie sottosviluppate, vengono utilizzati metodi come la combustione di legna da ardere con biomassa e il gas è più rispettoso dell'ambiente ed economico.

Nell'ambiente globale del risparmio energetico e della protezione ambientale, sta entrando nel mercato anche una nuova ondata di fenomeni di conservazione energetica e protezione ambientale forniti dall'innovazione scientifica e tecnologica.Il nuovo generatore di vapore a gas modulare è una delle forme di realizzazione.L'attrezzatura è piccola e bella, completamente automatizzata e installata nelle vicinanze.Secondo la conversione di frequenza intelligente regola la dimensione del vapore in base alla richiesta di vapore dell'utente e fornisce vapore su richiesta.È vapore ad alta temperatura commestibile per uso alimentare ed è facile da usare a diretto contatto con il cibo.

Lo stesso nuovo tipo di apparecchiatura a vapore per il riscaldamento dell'energia elettromagnetica non tocca l'acqua e non presenterà problemi di perdite.Anche le sue prestazioni in materia di protezione ambientale sono molto degne di riconoscimento.Tuttavia, in una grande mensa con una domanda molto elevata di vapore e acqua calda, le apparecchiature per il vapore a energia elettromagnetica hanno bisogno di più. La tensione dell'elettricità industriale è generalmente 380 V e ci saranno corrispondenti restrizioni sull'utilizzo di energia.Confrontiamo il costo del consumo energetico per la lavorazione di 1 tonnellata di combustibile a vapore.

Il confronto mostra che l’elettricità ha costi di consumo energetico più elevati, e in molte grandi mense di lavorazione e produzione alimentare, il gas è più economico.La selezione delle apparecchiature a vapore viene valutata sotto molti aspetti.L'efficienza termica, la post-manutenzione e le prestazioni di protezione ambientale ecologica delle emissioni di gas di scarico di ciascuna apparecchiatura sono sostanzialmente diverse.Tuttavia, nell'ambito dei prodotti tecnologici dell'Internet delle cose intelligente, i generatori di vapore modulari, perché i suoi vantaggi di maggiore efficienza, risparmio energetico e protezione ambientale sono ampiamente ricercati dal mercato.

Il generatore di vapore è progettato con 6 camere di combustione multicurva di ritorno, che consentono al gas di combustione di viaggiare più a lungo nel corpo del forno, migliorando notevolmente l'efficienza termica.La chiave del generatore di vapore a gas è il bruciatore, dove passa il gas naturale o l'olio che viene miscelato con l'aria.Solo quando viene raggiunto un determinato rapporto il gas naturale o il petrolio possono essere completamente bruciati.Nobeth adotta una tecnologia di combustione completamente premiscelata, che fa bruciare il gas naturale in modo più completo e fa risparmiare energia!