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Nobeth AH AH 300KW Generatore di vapore elettrico completamente automatico utilizzato per la cucina della mensa?

Breve descrizione:

Come scegliere un generatore di vapore per la cucina della mensa?

Come scegliere un generatore di vapore per fornire vapore per la lavorazione degli alimenti della mensa? Poiché la trasformazione alimentare utilizza una grande quantità di cibo, molti prestano ancora attenzione al costo energetico dell'attrezzatura. Le mense sono utilizzate principalmente come ristoranti collettivi come le scuole, dove le unità e le fabbriche hanno personale relativamente concentrato e anche la sicurezza pubblica è una preoccupazione. È molto importante notare che le attrezzature a vapore tradizionali, come le caldaie, siano esse alimentate a carbone, alimentate a gas, alimentate al petrolio o alimentate a biomassa, hanno sostanzialmente strutture di serbatoi interni e vasi a pressione, che hanno problemi di sicurezza. Si stima che se la caldaia a vapore esplode, l'energia rilasciata per 100 chilogrammi di acqua è equivalente a 1 chilogrammo di esplosivo TNT.


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Ci sono migliaia di chilogrammi di acqua nelle caldaie a vapore comuni, che sono molto distruttive. Sono attrezzature speciali. Oltre alle ispezioni di sicurezza porta a porta non programmate, le caldaie tradizionali richiedono ispezioni annuali regolari e scale. Le caldaie sono voluminose e occupano una vasta area. , trasmissione a vapore a lunga distanza, la perdita di calore è relativamente grande.

In linea con l'ambiente di mercato e l'usabilità, molte attrezzature alimentari sono generalmente dotate di riscaldamento elettrico, che è molto verde, ecologico e conveniente. Tuttavia, in termini di elaborazione del consumo di energia, è noto che il costo operativo dell'elettricità è troppo elevato. Quando vengono interrotte le attrezzature a carbone, tranne nelle aree rurali e nelle aree con economie sottosviluppate, vengono utilizzati metodi come la legna da ardere in fiamme e il gas è più ecologico ed economico.

Nell'ambiente globale di conservazione energetica e protezione ambientale, sta entrando anche una nuova ondata di conservazione energetica e fenomeni di protezione ambientale forniti dall'innovazione scientifica e tecnologica. Il nuovo generatore di vapore a gas modulare è una delle forme di realizzazione. L'attrezzatura è piccola e bella e completamente automatizzata e l'apparecchiatura è installata nelle vicinanze. Secondo la conversione di frequenza intelligente regola la dimensione del vapore in base alla domanda di vapore dell'utente e fornisce vapore su richiesta. È un vapore ad alta temperatura commestibile di livello alimentare ed è facile da usare a diretto contatto con il cibo.

Lo stesso nuovo tipo di apparecchiatura a vapore di riscaldamento elettromagnetico non tocca l'acqua e non avrà problemi di perdita. Le sue prestazioni di protezione ambientale sono anche molto meritevoli di riconoscimento. Tuttavia, in una grande mensa con una domanda molto grande di vapore e acqua calda, le apparecchiature a vapore di energia elettromagnetica richiedono più la tensione dell'elettricità industriale è generalmente 380 V e ci saranno restrizioni di utilizzo dell'energia corrispondenti. Confrontiamo il costo del consumo di energia per la lavorazione di 1 tonnellata di carburante a vapore.

Il confronto mostra che l'elettricità ha costi di consumo energetico più elevati e in molti grandi trasformazioni e produzione alimentari della mensa, il gas è più economico. La selezione delle apparecchiature a vapore viene valutata in molti aspetti. Le prestazioni di protezione ambientale di efficienza termica, post-manutenzione e di protezione ambientale verde delle emissioni di gas di scarico di ciascuna attrezzatura sono sostanzialmente diverse. Tuttavia, sotto i prodotti tecnologici di Internet of Things intelligenti, generatori di vapore modulari, perché i suoi vantaggi di maggiore efficienza, risparmio energetico e protezione ambientale sono ampiamente ricercati dal mercato.

Il generatore di vapore è progettato con 6 camere di combustione a più pieghe, consentendo al gas di combustione di viaggiare più a lungo nel corpo del forno, migliorando notevolmente l'efficienza termica. La chiave per il generatore di vapore a gas è il bruciatore, in cui il gas naturale o il petrolio passa attraverso e viene miscelato con aria. Solo quando viene raggiunto un certo rapporto, il gas naturale o il petrolio può essere completamente bruciato. Nobeth adotta la tecnologia di combustione completamente premiscelata, che rende il gas naturale bruciare in modo più completo e risparmia energia!

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