NOBETH AH 360KW Quattro serbatoi interni con sonda Generatore di vapore elettrico completamente automatico utilizzato per il vapore degli alimenti

Tuttavia, il metodo di cottura a vapore tradizionale adotta un metodo di cottura a vapore a lievitazione trasparente, quindi non può raggiungere una cottura a micropressione sigillata, a tutto tondo e ad alta temperatura, quindi non può essere chiamato cottura a vapore puro. Inoltre, durante il processo di cottura a vapore, man mano che il vapore sale dal basso verso l'alto, sulla superficie degli alimenti si formeranno numerose goccioline d'acqua, che diluiscono il sapore degli alimenti. Allo stesso tempo, il processo di generazione del vapore nella vaporiera è lento e irregolare e ciò influisce sul gusto del cibo. Né è possibile ottenere un effetto puro. Quando si utilizza un generatore di vapore per produrre vapore puro, non è necessario preoccuparsi di questi problemi durante la lavorazione di panini al vapore e panini al vapore. Non solo, i generatori di vapore presentano anche numerosi vantaggi che le caldaie tradizionali non possono eguagliare:

1. Il generatore di vapore utilizzato per cuocere i panini al vapore produce vapore in 3 minuti. Rispetto al riscaldamento a filo resistivo, la densità di potenza di riscaldamento è maggiore e il vapore può essere prodotto in 3 minuti, risparmiando tempo e denaro! Le normali caldaie a carbone impiegano dai 30 ai 60 minuti per produrre vapore.

2. Il generatore di vapore utilizzato per cuocere a vapore i panini al vapore ha emissioni estremamente basse. Emissioni quasi zero, prodotti ecologici e rispettosi dell'ambiente, esenti da ispezioni, supportati dal Ministero della Protezione Ambientale. Le normali caldaie a carbone causano un grave inquinamento e un elevato consumo di energia e sono al centro della governance nazionale.

Esistono due tipi di generatori di vapore a gas (caldaie a gas) per panini al vapore: gas naturale e gas liquefatto. Il gas naturale viene trasportato tramite gasdotti nazionali, che sono economici, sicuri, a risparmio energetico, puliti, igienici e facili da installare. Il gas liquefatto è generalmente in scatola. Scegli gas liquefatto di buona qualità da acquistare. Alla consegna, il generatore di vapore è dotato di accessori per il collegamento alla bombola del gas liquefatto, che ne facilitano l'installazione.

Se il cliente utilizza una vaporiera e dei semplici panini al vapore sul fondo della pentola e deve considerare la sigillatura, può scegliere il primo modello di generatore di vapore; generalmente c'è una camera di vapore intelligente e una scatola piena con prestazioni di tenuta migliori, puoi scegliere un normale generatore di vapore.

Cuoci a vapore qualche sacco di farina, scegli che tipo di vaporiera, il generatore di vapore ti insegnerà un piccolo trucchetto.
1. Se cucini a vapore 2 sacchi di farina alla volta, puoi scegliere un generatore di vapore con una capacità di evaporazione di 50 kg.
2. Se cucini a vapore tre sacchi di farina alla volta, puoi scegliere un generatore di vapore con una capacità di evaporazione di 60 kg.
3. Se cucini a vapore 4 sacchi di farina alla volta, puoi scegliere un generatore di vapore con una capacità di evaporazione di 70 kg.

Il generatore di vapore Nobeth ha le caratteristiche di produzione rapida di calore, vapore sufficiente ed elevata efficienza termica. In generale, è possibile cuocere a vapore 64 teglie di panini al vapore in soli 15 minuti. È facile da usare, fa risparmiare tempo e fatica, risparmia energia e protezione ambientale e migliora anche l'efficienza della cottura a vapore. L'efficienza del lavoro è la scelta migliore per i clienti.