NOBETH BH 54KW Generatore di vapore elettrico completamente automatico utilizzato per essiccare frutta e preparare conserve

In generale, la durata di conservazione della frutta è limitata. I frutti sono altamente deperibili e si deteriorano a temperatura ambiente. Anche se refrigerati, la durata di conservazione può essere estesa solo a poche settimane. Inoltre, ogni anno una grande quantità di frutta è spesso invendibile e marcisce nei campi o sulle bancarelle, il che mette in grande difficoltà i coltivatori e i commercianti di frutta. Pertanto, l'essiccazione, la lavorazione e la rivendita della frutta sono diventati un altro importante canale di vendita. Infatti, oltre al consumo diretto della frutta, negli ultimi anni anche la trasformazione profonda ha rappresentato una tendenza importante nello sviluppo del settore. Nel campo della lavorazione profonda, la frutta secca è la più comune, come l'uvetta, i manghi essiccati, le fette di banana, ecc., tutti prodotti essiccando la frutta fresca. fuori e il processo di asciugatura è inseparabile dal generatore di vapore. La frutta secca non solo conserva il sapore dolce del frutto, ma ne riduce anche la perdita durante il trasporto. Si può dire che prende due piccioni con una fava.

Come suggerisce il nome, la frutta secca è un alimento ottenuto essiccando la frutta. Naturalmente può anche essere essiccato al sole, all'aria, al forno o essiccato con un generatore di vapore o liofilizzato sotto vuoto. Alla maggior parte delle persone piace mangiare frutta più dolce, ma se ne mangi troppa in una volta ti sentirai stanco e sazio, ma puoi utilizzare un generatore di vapore per cuocere a vapore questi frutti. Se essiccata per produrre frutta secca, non solo il gusto non sarà così forte, ma il tempo di conservazione sarà più lungo, il gusto sarà più croccante e sarà più comodo da trasportare.

L'essiccazione è il processo di concentrazione di zucchero, proteine, grassi e fibre alimentari nel frutto e verranno concentrate anche le vitamine. L’essiccazione al sole espone il frutto all’aria e alla luce solare e i nutrienti termolabili come la vitamina C e la vitamina B1 vengono quasi completamente persi. Il generatore di vapore utilizzato per l'essiccazione della frutta è dotato di controllo intelligente della temperatura, fornitura di energia su richiesta e persino riscaldamento. Può evitare la distruzione dei nutrienti causata dalle alte temperature durante l'essiccazione e conservare in larga misura il sapore e il nutrimento del frutto. Se una tecnologia così buona può servire ampiamente il mercato e credo che possa ridurre notevolmente lo spreco di frutta.

I metodi tradizionali come l'essiccazione al sole e all'aria richiedono molto tempo e vi sono alcuni fattori incerti. Se piove, i frutti non essiccati potrebbero ammuffire e deteriorarsi, e anche i frutti si deterioreranno durante il processo di essiccazione. Richiede molta rotazione manuale e la frutta secca avrà un colore non uniforme e un aspetto avvizzito. Lo zucchero, le proteine, i grassi e vari minerali, vitamine, ecc. presenti nella frutta verranno concentrati durante il processo di essiccazione e saranno esposti all'aria durante il processo di essiccazione. Sotto la luce del sole e del sole, si perderanno più vitamine e questo metodo non può soddisfare le esigenze della produzione su larga scala.

L'uso di un generatore di vapore per produrre frutta secca elimina queste preoccupazioni. L'utilizzo di un generatore di vapore per essiccare la frutta secca presenta i seguenti vantaggi: primo, il processo di essiccazione non sarà più influenzato dall'ambiente; in secondo luogo, può migliorare notevolmente l'efficienza produttiva della frutta secca; terzo, può preservare bene il contenuto dei frutti. Il contenuto nutrizionale e l'integrità dell'aspetto ben conservato sono belli, deliziosi e nutrienti; in quarto luogo, l'utilizzo di un generatore di vapore per l'essiccazione per produrre frutta secca ha un'elevata efficienza termica ed è molto comodo da utilizzare, risparmiando così più risorse umane e costi.