La sterilizzazione a vapore consente di posizionare il prodotto in un mobile di sterilizzazione. Il vapore ad alta temperatura rilascia rapidamente le stelle di calore, il che fa sì che la proteina batterica coagula e la denatura per raggiungere lo scopo della sterilizzazione. La caratteristica della sterilizzazione del vapore pura è una forte penetrabilità. Le proteine e i colloidi protoplasmatici sono denaturati e coagulati in condizioni calde e umide. Il sistema enzimatico viene facilmente distrutto. Il vapore entra nelle cellule e si condensa in acqua, che può rilasciare il potenziale calore per aumentare la temperatura e migliorare la potenza di sterilizzazione.
Caratteristiche del generatore di vapore: ad alta temperatura e sterilizzazione a breve tempo. Usando la circolazione dell'acqua per la sterilizzazione, l'acqua nel serbatoio di sterilizzazione viene riscaldata alla temperatura richiesta in anticipo per la sterilizzazione, accorciando così il tempo di sterilizzazione e migliorando l'efficienza del lavoro. Risparmia energia e aumenta la produzione. Il mezzo di lavoro utilizzato nel processo di sterilizzazione può essere riciclato, risparmiando energia, tempo e consumo di forza lavoro e risorse materiali e riducendo i costi di produzione. Durante la sterilizzazione, i due serbatoi vengono utilizzati alternativamente come serbatoi di sterilizzazione, il che aumenta la produzione contemporaneamente. Per i prodotti di imballaggio flessibili, in particolare l'imballaggio ingombranti, la velocità di penetrazione del calore è rapida e l'effetto di sterilizzazione è buono.