מחולל קיטור גז 0.05T עוזר לחברות מבשלות לשלוט טוב יותר על טמפרטורת עיבוד הבירה

עיבוד בירה מסתמך על קיטור כדי לספק מקור חום להשלמת תהליכים כגון ג'לטיניזציה, סכרה, סינון, תסיסה, שימורים, עיקור וחיטוי. העבירו את האדים בטמפרטורה גבוהה שנוצרו על ידי מחולל הקיטור לצינורות של סיר הג'לטינה וסיר ההסתרה וחממו אותם ברצף כדי להתמזג ולהג'לטין את האורז והמים, ולאחר מכן להמשיך לחמם כדי להשלים את תהליך ההסתרה של האורז הג'לטיני. ומלת. בשני תהליכים אלה, החומרים הטמפרטורה הנדרשת תלויה בזמן החימום, ולכן יש לשים לב להתאמת הטמפרטורה של מחולל הקיטור המתבשל. מובן שטמפרטורות תסיסת בירה מחולקות ל: תסיסה בטמפרטורה נמוכה, תסיסה בטמפרטורה בינונית ותסיסה בטמפרטורה גבוהה. תסיסה בטמפרטורה נמוכה: טמפרטורת תסיסה נמרצת היא בערך 8 ℃; תסיסה בטמפרטורה בינונית: טמפרטורת תסיסה נמרצת היא 10-12 ℃; תסיסה בטמפרטורה גבוהה: טמפרטורת תסיסה נמרצת היא 15-18 ℃. טמפרטורת התסיסה הכללית בסין היא 9-12℃

לאחר סיום ההסתרה הוא נשאב למיכל הסינון להפרדת גרגירי החיטה והחיטה, ממשיכים בחימום והרתחה ונשלח למיכל התסיסה. מיכל התסיסה שומר על טמפרטורה מסוימת כל השנה ומייצר פחמן דו חמצני ואלכוהול בפעולת השמרים. לאחר חצי חודש של אחסון מקבלים את המוצר המוגמר של בירה.

התהליך הספציפי של תסיסת בירה:
1. משרים לתת שעורה במים חמים לשחרור מלטוז ויצירת מיץ מלטוז.
2.לאחר שמיץ הוורט מופרד מהגרגרים מבשלים אותו ומוסיפים כשות לטעם.
3. לאחר שהוורט מתקרר מוסיפים שמרים לתסיסה.
4. שמרים הופכים מיץ סוכר לאלכוהול ופחמן דו חמצני במהלך התסיסה.

5. לאחר סיום התסיסה יש לאחסן אותה בטמפרטורה מבוקרת למשך חצי חודש נוסף כדי לאפשר לבירה להתבגר.

מתהליך תסיסת הבירה ניתן לראות שבין אם היא השרייה במים חמים, רותחים או אחסון מבוקר טמפרטורה, היא בלתי ניתנת להפרדה מחום, ומחולל קיטור הגז הוא שיטת חימום טובה, עם ייצור גז מהיר ויעילות תרמית גבוהה. . , קיטור טהור, בקרת טמפרטורה מרובת רמות והפעלה אוטומטית לחלוטין, שיכולה לספק בקרת איכות משתלבת לייצור בירה.

על מנת לשמור על טעם טוב של בירה, בבחירת ציוד קיטור, מומלץ שהחומר יהיה נירוסטה. יש לו יכולות אנטיבקטריאליות ונוגדי חמצון טובות, מה שמקל על ניקוי ועיקור; יחד עם זאת, טוהר הקיטור גבוה במיוחד, מה שמועיל לשמירה על טעם הבירה. לכן, במחוללי קיטור גז לתסיסת בירה מודרניים, בנוסף אם ניתן להתאים את טמפרטורת הקיטור בכל עת, הציוד חייב לשמור על לחץ מסוים. בנוסף, בחירת חומרי הציוד אינה יכולה להיות רשלנית.

מחולל הקיטור המיוחד של Nobeth לחליטה יכול להיות מותאם באופן מקצועי בהתאם לצרכים שלכם כדי ליצור את הציוד המתאים ביותר לצרכי הייצור שלכם. מערכת הבקרה האלקטרונית ניתנת להפעלה באמצעות כפתור אחד והטמפרטורה והלחץ ניתנים לשליטה. זוהי הבחירה הטובה ביותר לחליטה ותסיסה.