לסיר העילון של הקיטור יש מאפיינים של צריכת אנרגיה נמוכה, ביצועי בטיחות גבוהים, חימום אחיד יותר, וחשוב מכך, יעילות תרמית גבוהה יותר, והוא פופולרי מאוד בענף עיבוד המזון.
בעת שימוש בדוד מעיל קיטור, עליו להיות מצויד בגנרטור קיטור תואם, מחולל קיטור גז חיצוני חיצוני, וניתן להתאים את טמפרטורת הקיטור, לחץ הקיטור וגודל הקיטור, שהיא גם הבחירה הראשונה של ארגונים רבים. הפרמטרים של הדוד מעיל הקיטור מספקים בדרך כלל את לחץ הקיטור העובד, כגון 0.3MPA, הדוד 600 ל 'מעיל זקוק לאידוי של 100 ק"ג/ליטר, מחולל קיטור גז 0.12 טון, לחץ הקיטור המרבי הוא 0.5MPA, המודול יכול לפעול באופן עצמאי, וצריכת האנרגיה של הגז הטבעי של הגז הטבעי, on thare, on thate, on dam, on dam, on dam, on dam, on dam, on dam, on dame, on dame, ועלות הגז לשעה היא 17-34 יואן.
ניתן להשתמש במכונת הנגיעה לחימום מזון, לנקות ירקות, והיא גם נפוצה מאוד במילוי עיבוד מזון. מכונת החליפה משמשת בשילוב עם מחולל הקיטור, הממלא תפקיד חשוב בחיטוי ובעיקור תוך כדי פליטת ירקות ומזון, ומשלימה משימות ייצור בבטחה וביעילות.