ראשית, קיטור בטמפרטורה גבוהה יכול להרוג ביעילות חיידקים ונגיפים. בענף הקייטרינג, כלי טבלה הוא פריט שמגיע למגע ישיר עם מזון. אם כלי הטבלה אינם מחוטאים ביעילות, חיידקים וירוסים עשויים להיות מועברים למזון, מה שגורם לבעיות בריאותיות כמו הרעלת מזון. מחולל הקיטור יכול להרוג לחלוטין חיידקים ונגיפים על פני כלי השולחן באמצעות פעולה של קיטור בטמפרטורה גבוהה כדי להבטיח את בטיחות המזון.
שנית, השתמש במחולל קיטור כדי להסיר שומן וכתמים מכלי הטבלה. בענף הקייטרינג, כלי שולחן מזוהמים לרוב על ידי שומני מזון וכתמים. אם לא מנקה וחיטוי בזמן, זה לא רק ישפיע על הופעת כלי השולחן, אלא גם על חיידקים וירוסים. מחולל הקיטור יכול להסיר לחלוטין את השומן והכתמים על פני כלי השולחן דרך ההשפעה של קיטור בטמפרטורה גבוהה, מה שהופך את כלי השולחן להיראות חדש לגמרי.
לבסוף, מחוללי קיטור יכולים לחסוך עלויות זמן ועבודה על ידי עיקור כלי שולחן. בשיטת החיטוי המסורתית של כלי הטבלה, בדרך כלל נדרשים כמות גדולה של חומרי ניקוי וכוח אדם כדי לנקות ולחטא את כלי השולחן, וזה לא רק זמן רב ועתיר עבודה, אלא גם מגדיל את העלויות. מחולל הקיטור יכול לקצר מאוד את זמן החיטוי באמצעות עיקור מהיר של קיטור בטמפרטורה גבוהה, וגם מפחית את התלות בחומרי ניקוי, ובכך לחסוך עלויות זמן ועבודה.
לסיכום, מחוללי קיטור ממלאים תפקיד חשוב בענף הקייטרינג. זה יכול להרוג ביעילות חיידקים וירוסים, להסיר שומן וכתמים על כלי השולחן, ובו בזמן לחסוך עלויות זמן ועבודה, להבטיח בטיחות והיגיינה של המזון ולספק ללקוחות סביבת אוכל בריאה.