1. אדים רוויים
קיטור שלא עבר טיפול בחום נקרא קיטור רווי. זהו גז חסר צבע, חסר ריח, דליק ולא מאכל. לאדים רוויים יש את המאפיינים הבאים.
(1) קיימת התאמה של אחד לאחד בין הטמפרטורה והלחץ של קיטור רווי, ויש רק משתנה בלתי תלוי אחד ביניהם.
(2) קל לעבות אדים רוויים. אם יש אובדן חום במהלך תהליך ההולכה, ייווצרו טיפות נוזלים או ערפל נוזלי באדים, וכתוצאה מכך ירידה בטמפרטורה ובלחץ. קיטור המכיל טיפות נוזלים או ערפל נוזלי נקרא קיטור רטוב. באופן קפדני, אדי רווי הוא פחות או יותר נוזל דו-פאזי המכיל טיפות נוזלים או ערפל נוזלי, כך שלא ניתן לתאר מצבים שונים על ידי אותה משוואת מצב גז. התוכן של טיפות נוזלים או ערפל נוזלי בקיטור רווי משקף את איכות הקיטור, שבדרך כלל מתבטאת בפרמטר של יובש. היובש של הקיטור מתייחס לאחוז הקיטור היבש ביחידת נפח של אדים רווי, המיוצג על ידי "x".
(3) קשה למדוד במדויק את זרימת הקיטור הרווי, מכיוון שקשה להבטיח את יובש הקיטור הרווי, ומדדי זרימה כלליים אינם יכולים לזהות במדויק זרימה של נוזלים דו-פאזיים, ותנודות בלחץ הקיטור יגרמו לשינויים בקיטור. צפיפות, ושגיאות נוספות יתרחשו באינדיקציות של מדי זרימה. לכן במדידת קיטור עלינו לנסות לשמור על יובש הקיטור בנקודת המדידה כדי לעמוד בדרישות, ולנקוט אמצעי פיצוי במידת הצורך להשגת מדידה מדויקת.
2. אדים מחוממים
קיטור הוא מדיום מיוחד, ובאופן כללי, קיטור מתייחס לקיטור מחומם. קיטור מחומם-על הוא מקור כוח נפוץ, המשמש לעתים קרובות כדי להניע טורבינת קיטור להסתובב, ולאחר מכן להניע גנרטור או מדחס צנטריפוגלי לעבודה. קיטור מחומם-על מתקבל על ידי חימום קיטור רווי. הוא אינו מכיל טיפות נוזלים או ערפל נוזלי, והוא שייך לגז בפועל. פרמטרי הטמפרטורה והלחץ של קיטור מחומם הם שני פרמטרים בלתי תלויים, וצפיפותו צריכה להיקבע על ידי שני פרמטרים אלה.
לאחר הובלת הקיטור המחומם למרחקים ארוכים, עם שינוי תנאי העבודה (כגון טמפרטורה ולחץ), במיוחד כאשר דרגת חום-העל אינה גבוהה, הוא יכנס לרוויה או רוויה-על מהמצב המחומם-על עקב הירידה. של מצב טמפרטורת אובדן חום, הפיכת קיטור רווי או קיטור על רווי עם טיפות מים. כאשר הקיטור הרווי מפורק בפתאומיות ובגדול, הנוזל יהיה גם אדים רווי או קיטור על-רווי עם טיפות מים כאשר הוא מתרחב באופן אדיאבטי. הקיטור הרווי מתפרק לפתע מאוד, והנוזל יהפוך גם לאדים מחוממים במיוחד כאשר הוא מתרחב באופן אדיאבטי, וכך נוצר מדיום זרימה דו-פאזי באדי-נוזל.