מחולל קיטור חשמלי 48KW לחיטוי קווי

מקורות לזיהום בצנרת
כחלק מהמגע הישיר עם מזון, הקיר הפנימי של הצינור תמיד היה קשה לזהות את מצבו ההיגייני. למעשה, הקיר הפנימי של הצינור נסתר ולח, וקל לגדל מיקרואורגניזמים וחיידקים. כאשר תמיסת המוצר עוברת בצנרת, הסיכון להדבקה בעובש, בשמרים ובחיידקים פתוגניים אחרים הוא גבוה ביותר. ברגע שהמזון מזוהם, קל להתקלקל ולהתקלקל, מה שמסכן את בריאות האדם. לכן, חשוב ביותר לעשות עבודה טובה בחיטוי ועיקור הדופן הפנימית של הצנרת.
בהשוואה לחיטוי של קישורי ייצור אחרים, הקיר הפנימי של הצינור הוא לעתים קרובות יותר קשה. הסיבה לכך היא שלאחר שימוש בצנרת במשך זמן רב, החיידקים החיידקיים בצנרת יכולים בקלות לפתח עמידות לחומרי החיטוי, מה שגורם למיקרואורגניזמים להתרבות ולגדול ללא מצפון על הדופן הפנימית של הצינור ו"לבנות קן" כדי יוצרים שכבה של ביופילם. ביופילם מורכב ממיקרואורגניזמים מעורבבים עם כמה זיהומים ונצמד לדופן הפנימית של הצינור במשך זמן רב. עם הזמן נוצרת שכבה של סרט דביק חזק. קשה להסיר אותו בשיטות ניקוי מסורתיות. בנוסף, לצינור המים קוטר קטן, עיקולים רבים וזרימת מים איטית. לאחר שהמזון יעבור בצינור, החיידקים יציפו את הביופילם עם זרימת המים, ויגרמו לזיהום משני של המזון.
שיטת חיטוי ועיקור
1. שיטת עיקור סוכן כימי: שיטת עיקור סוכן כימי היא שיטת העיקור הנפוצה ביותר. קודם כל, הלכלוך של הציוד מוסר על ידי ניקוי CIP. ה"לכלוך" הוא בדיוק הרכיבים התזונתיים הנדרשים לצמיחת חיידקים על פני מגע המזון, לרבות שומן, פחמימות, חלבונים ומינרלים. רוב היצרנים מנקים בדרך כלל את הצינור השתמש בסודה קאוסטית; לאחר מכן השתמש בכמה חומרי ניקוי כימיים מיוחדים כדי להרוס את ההפצות של מיקרואורגניזמים, ובכך להפחית את מספר המיקרואורגניזמים האחרים. שיטה זו מסורבלת לתפעול, והניקוי אינו יסודי, וגם חומר הניקוי הכימי חשוף לשאריות הגורם לזיהום משני.
2. שיטת עיקור בקיטור: עיקור בקיטור הוא לקשר את קיטור העיקור בטמפרטורה גבוהה שנוצר על ידי מחולל הקיטור לציוד הצנרת שיש לעקר, ולהרוס את תנאי הרבייה של קבוצת החיידקים באמצעות טמפרטורה גבוהה, כדי להשיג את מטרת עיקור בבת אחת. שיטת עיקור הקיטור קלה לתפעול, עם הפעלה בלחצן אחד של מחולל הקיטור, טמפרטורה מתכווננת, הפקת קיטור מהירה, נפח קיטור גדול, עיקור יסודי יחסית וללא שאריות זיהום. זוהי אחת משיטות העיקור הפופולריות ביותר כיום.

מחולל קיטור מיוחד של Nobeth עיקור מאמץ תוחם נירוסטה 304, עם טוהר קיטור גבוה ונפח קיטור גדול, הוא אחד השותפים ההכרחיים שלך בעבודת עיקור צינורות.