דוד קיטור של 50 קילוגרם לתעשיית המזון

מה שהם רוצים. עם זאת, לעתים קרובות המצב בפועל אינו קל לשלוט בו, והוא מושפע גם מסדרת גורמים לא ידועים במהלך תהליך הקנייה והמכירה.
במיוחד בשנתיים של התפרצויות מגיפה, מחירי הפירות במקומות רבים זינקו במהירות. חקלאי פירות במקומות רבים לא ביצעו נטיעה וייצור, ואין דרך להעביר אותם לאחר הייצור. זה הוביל למחירים נמוכים ומחסור בפירות בשוק. עבור סחורות יקרות, הפחתה בהיצע מובילה לרוב לעלייה במחיר הסחורה. כאשר מחיר הפירות הטריים מתנשאים, פירות משומרים יהפכו בהכרח לתחליף הטוב ביותר.
למעשה, פירות משומרים קיימים מאז סוף המאה העשרים. באותה תקופה, זו הייתה אוכל ומתנה חובה לכל משק בית במהלך החגים. במיוחד באזור הצפון -מזרחי של ארצי, כמה אפרסקים צהובים משומרים שימשו לטיפול בהצטננות. עם ההתפתחות המהירה של כלכלת ארצנו, כמה עסקים חסרי מצפון עברו מניפולציה על ידי אינטרסים כלכליים והוסיפו תוספים שונים לפירות משומרים, וכתוצאה מכך הרבה חדשות שליליות. זה גם השפיע משמעותית על כמה יצרנים משומרים רגילים. ו
בימינו, הדרך הטובה ביותר לשפר את איכות הפירות המשומרים היא לשדרג את הציוד, לעדכן את ציוד הייצור במהירות, לשפר את איכות המוצר ולייצר פירות משומרים טובים יותר, כך שהצרכנים יוכלו להמשיך לשלם עבור פירות משומרים.
ייצור פירות משומר אינו למעשה פשוט. השלב הראשון הוא לבחור את המוצרים. לאחר בחירת המוצרים, עליך לקלף וללביט אותם ידנית או מכנית. ואז מתבצעים אידוי, מתווספים חומרי טעם שונים ואז ניתן לבצע שימורים, איטום, עיקור, קירור וכו '. השיטה המסורתית לייצור פחי פרי היא למעשה ידנית גרידא. פעולת פס הייצור כולה מורכבת מאוד ויעילות הייצור נמוכה מאוד. עם תוספת של מחוללי קיטור, ניתן לשפר עוד יותר את תהליך פירות השימורים. קומה אחת.
יתר על כן, בעיבוד פירות משומרים, ניתן להשתמש בקיטור בטמפרטורה גבוהה המיוצר על ידי מחולל הקיטור כדי לספק אנרגיית חום לציוד בישול, ציוד שימורים וציוד עיקור. יתר על כן, מחולל הקיטור שלנו יכול לייצר ללא הפרעה 24 שעות ביממה, מה שמשפר את יעילות הייצור של פס הייצור. מבחינת עיקור וחיטוי, שיעור העיקור יכול להיות גבוה כמו 90%, וזה יותר תורם לשימור פירות משומר ומרחיב את חיי המדף. ניתן לאחסן אותו גם זמן רב מבלי להוסיף חומרים משמרים, אשר תורמים לצריכה. אמון הסופר.
הקיטור הנקי שנוצר על ידי מחולל הקיטור Nobis הוא למעשה מקור חום נפוץ המספק ציוד בענפי מזון רבים. הוא נמצא בשימוש נרחב בחימום, ייבוש, עיקור, ניקוי, ריסוס, בישול וכו 'בתעשיית המזון.