מחולל קיטור חשמלי 54KW לתעשיית המזון

בשנים האחרונות, יותר ויותר מטבחיות הציגו מחוללי קיטור לצורך אילום ברווז. למחולל הקיטור יש את התכונה של בקרת טמפרטורה. כאשר ברווזים מתנשאים, הדרישות לטמפרטורת המים גבוהות. אם טמפרטורת המים נמוכה מדי, הפליטה לא תהיה נקייה, ואם הטמפרטורה גבוהה מדי, היא תגרום בקלות לנזק לעור. מחולל קיטור אצילים מעוצב באמצעות מערכת בקרה אלקטרונית פנימית, שליטה על כפתור אחד על טמפרטורה ולחץ, ובית המטבחיים משתמש בקיטור כדי לחמם את טמפרטורת המים, שיכולה לשלוט במדויק על הטמפרטורה ולהשיג בקלות הסרת שיער יעילה ולא מושחתת.
מובן כי הרבה מטחטות ומרכזי גידול בקנה מידה גדול שיפרו את תהליך האילון המסורתי לטכנולוגיית דחיית קיטור מודרנית. מחולל הקיטור משמש לא רק לתהליכי שחיטה של ​​עופות כמו חזיר, עוף, ברווז ונוצות אווז, אלא גם לשחיטת הניקוי והחיטוי בטמפרטורה הגבוהה של בית המטבחיים, הטמפרטורה של מחולל הקיטור יכולה להגיע ל -170 מעלות, מה שמספק את הנתינה של נגינה, אשר יכולים להרוג מספר רב של נגיפים טפריים, ויכולים גם לנקות את הסביבה, וניקיון, הגנה על הדם, של בית המטבחיים.