AH 360KW כוח גבוה מחולל חימום חשמלי אוטומטי משמש בתהליך תוצאה של טופו

תהליך ייצור הטופו אינו מסובך. מרבית התהליכים זהים, כולל כביסה, השריה, טחינה, סינון, רתיחה, התמצקות ויצירת. נכון לעכשיו, מפעלי מוצרי טופו חדשים משתמשים במחוללי קיטור לבישול וחיטוי. התהליך מספק מקור חום, ומחולל הקיטור מייצר קיטור בטמפרטורה גבוהה, המחובר לציוד הבישול העיסה לבישול חלב הסויה הטחון. שיטת העיסה תלויה בתנאי ייצור שונים, וניתן להתבצע באמצעות שיטת עיסת סיר הברזל, שיטת עיסת הקיטור של המיכל הפתוח, שיטת עיסת הצפה הסגורה וכו '. טמפרטורת העיכול צריכה להגיע ל 100 מעלות צלזיוס, וזמן הבישול לא צריך להיות ארוך מדי. ו

עבור אנשי עסקים של טופו, כיצד לבשל חלב סויה במהירות, כיצד להכין טופו טעים, וכיצד למכור את הטופו חם הם סוגיות שיש לקחת בחשבון כל יום. בוס מייצר טופו התלונן פעם שהוא נאלץ להרתיח 300 פאונד של פולי סויה כדי להכין טופו בכל בוקר. אם אתה משתמש בסיר גדול כדי לבשל אותו, לא תוכל לסיים את הכל בבת אחת. ובמהלך תהליך הבישול, עליכם לשים לב גם לחום, לחכות לחלב הסויה שיעבור את התהליך של שלוש עלייה ושלוש נפילות לפני שתגדיל את חלב הסויה וסחט אותו. לפעמים זמן הבישול אינו נכון. אם חלב הסויה מבושל עוד קצת, יהיה לו טעם עגום, והטופו לא יתבשל היטב.

אז מהן כמה דרכים טובות לבשל חלב סויה במהירות ובאופן טוב ולשפר את היעילות של ייצור טופו? למעשה, ניתן להימנע מבעיות כאלה על ידי שימוש במחולל קיטור מיוחד לבישול עיסת.

מחולל הקיטור המיוחד של Nobeth לבישול עיסת מייצר אדים במהירות, ויכול לייצר אדים רוויים תוך 3-5 דקות לאחר ההתחלה; ניתן להתאים את הטמפרטורה והלחץ בהתאם לצרכים שלך, לחסוך הרבה זמן ועלויות עבודה תוך הבטחת החום ושיפור הטעם של טופו.