מחולל קיטור תעשייתי 24KW בהפשרה של אוכל

1. לא ניתן להפשיר פירות וירקות תוך זמן קצר.
ישנם סוגים רבים של ירקות שניתן להפשיר, אך יש להסיר את המים לחלוטין לפני הפשרה. הפשרה מתחילה בדרך כלל במים קרירים יותר. אם אתה רוצה להפשיר במהירות ולחסוך זמן, הרתיח תחילה את הירקות, ואז הסר אותם מהמים. כאשר עלי הירקות או הפירות החתוכים שלך אינם טריים, אתה יכול לקחת אותם ישירות מהמים הקפואים ולהפשיר אותם; , זה צריך להיות קפוא מחדש לחלוטין. אם אתה רוצה להפשיר פירות ים במהירות, אתה צריך להפשיר אותם למשך 5-10 דקות לפני שתתחיל להפשיר את החומרים. אם יש לך צורך, אל תסתבך לשמור על כמה חבילות קרח בתחתית הארוחות הקפואות שלך כל הזמן.

2. אין לאכול את האוכל לאחר הפשרה מייד. חומרים כימיים רבים המשפיעים על הבריאות יופקו בתהליך, כולל חנקה וניטריט המזיקים לבריאות.
לכן חשוב להיות מודעים לכימיקלים אלה. במהלך תהליך זה, אל תחמם אותו לפני הבישול, אחרת הוא יהרוס את תכולת התזונה של המזון. עדיף לעבד את המזון לפני שתכניס אותו למקרר. אם עליכם לשמר, לעטוף ניילון נצמד או להקפיא ולהניח במקפיא התחתון. על מנת להבטיח שלא יופק ניטריט לאחר הפשרה, מומלץ להשתמש באריזות סרטי פלסטיק רגילות ולהכניס אותו למקרר. אך אנא היזהר לא להקפיד מחדש על המלח במזון יפחית אותו? האם צריך לנקז את מלח פני השטח לאחר הפשרה?

3. אנא הימנע מחימום הקיטור לטמפרטורה גבוהה מדי במהלך תהליך החימום, אחרת זה יגרום נזק לבשר וירקות.
הטמפרטורה בה מופשטת המזון תלויה באופי המזון עצמו ובזמן הנדרש. בדרך כלל האוכל נשאר שלם ואינו צריך להיות מחומם. אבל אם אתה מתחמם יתר על המידה, נזק יכול להתרחש בקלות. בנוסף, קשה לשמור על שלמות ובטיחות המזון במהלך תהליך ההפשרה.

4 אנא אל תפשיר את האוכל במקרר, מכיוון שהטמפרטורה תשתנה כאשר היא קפואה.
מחולל קיטור הוא גם אפשרות טובה אם אינך רוצה להכניס את האוכל שלך למקפיא. זה מזרז הפשרה והתייבשות. מבשלים בגנרטור קיטור ומניחים את האוכל בקערה. אם אתה רוצה להפשיר אוכל, בחר מחולל קיטור להפשרה מהירה. בדרך זו תוכלו לפרק את ההידרוליזה למולקולות מים קטנות יותר. אם ברצונך להשתמש במחולל קיטור כדי להפשיר במהירות מזון, הניח את האוכל במיכל אטום והניח אותו במים קרים כך שהוא לא יקפיא ולא יוצר חום.