בתור אחד החטיפים המפורסמים בגואנגדונג, לחמניות אורז נקראות גם לחמניות אורז חזיר.כאשר מייצרים גלילי אורז, אומרים שהם "לבנים כשלג, דקים כמו נייר, מבריק, מבריק, טעים וחלק".לחמניות אורז הן אחת ממנות ארוחת הבוקר הנפוצות ביותר בגואנגדונג.בגואנגדונג, בשל נפח המכירות הגדול בשוק הבוקר, רוב החנויות נמצאות במחסור.לעתים קרובות אנשים עומדים בתור לאכול, ומכאן השם "תופס מעריצים".לכן, על מנת לשפר את יעילות הייצור והעיבוד של לחמניות אורז, בעלי חנויות לחמניות אורז רבים משתמשים בדרך כלל במחוללי קיטור לעיבוד מזון כדי לייצר ולעבד לחמניות אורז.
לעתים קרובות אנו אומרים שמרכיבים טובים דורשים רק תיבול פשוט, אבל אם לחמניות האורז לא מבושלות היטב, יהיה קשה לבלוע אותן.אז איך אפשר להכין לחמניות אורז כדי שאנשים יבואו להעריץ אותן?הבעלים של חנות בת מאה שנים מלמד אותך איך לעשות זאת.
הבעלים של חנות בת מאה אמר לנו שהמפתח להכנת לחמניות אורז נמצא בחלב אורז מאודה, והמפתח לאידוי חלב אורז טמון בבחירת ספינת האידוי.אם האש לא מספיק חזקה והסיר לא מספיק עמוק זה ישפיע על הטעם של עור האורז.לכן, בעת אידוי חלב אורז יש להשתמש במחולל קיטור בעת הבישול, כדי שעור האורז המאודה יהיה חזק יותר.
מחולל הקיטור משתמש בקיטור לאידוי הבצק, מה שאורך דקות ספורות בלבד.שיטת האידוי הזו היא לא רק מהירה, אלא גם טעימה וניתן להבטיח בעיות בטיחות.
יתר על כן, יש צורך לשלוט בחום של אידוי עור האורז.אתה רק צריך לראות את הבועות על פני עור האורז.אם הזמן ארוך מדי, עור האורז ישבר, ולא תוכל להמשיך להכין אותו.אתה יכול בקלות להשתמש מחולל קיטור.ניתן למנוע בעיה זו ביעילות, מכיוון שמחולל הקיטור יכול לשלוט בזמן ולאפשר חימום אחיד של קרום האורז.קרום האורז המיוצר בדרך זו יימכר היטב וטעמו טוב יותר.
בקרוב מגיע החורף, שזו עונת השיא של מחוללי הקיטור, אז מהרו והזמינו עכשיו מחולל קיטור של נובת!