כיצד לבחור מחוללי קיטור בקנטינות כמו מכללות ואוניברסיטאות

כיצד לבחור מחולל קיטור לאספקת קיטור לעיבוד מזון לקנטינה. ככמות גדולה של עיבוד מזון, אנשים רבים עדיין שמים לב לעלות צריכת האנרגיה של ציוד. קנטינות משמשות בעיקר כמקומות אוכל קולקטיביים כמו בתי ספר. היחידות והמפעלים מרוכזים יחסית, וגם בטיחות הציבור מהווה דאגה. חשוב מאוד לציין שציוד קיטור מסורתי, כמו דוודים, בין אם הם פחמים, גז, מזוט או ביומסה, יש בעצם מבנה אניה ומכל לחץ, שיש בו בעיות בטיחות. ההערכה היא שאם דוד הקיטור יתפוצץ, האנרגיה המשתחררת לכל 100 ק"ג מים שווה ל-1 ק"ג של חומר נפץ מסוג TNT.
יש אלפי קילוגרמים של מים בדוד הקיטור הנפוץ, והפיצוץ הרסני מאוד. זה שייך לציוד מיוחד. בנוסף לבדיקת הבטיחות מדלת לדלת בטרם עת, יש לבדוק ולסלק את הדוודים המסורתיים בזמן. הדוד מגושם ותופס שטח גדול. , העברת קיטור למרחקים ארוכים, איבוד החום גדול יחסית.
בהתאם לסביבת השוק ולשימושיות, ציוד מזון מצויד בדרך כלל בחימום חשמלי, שהוא מאוד ירוק ונוח. עם זאת, מבחינת צריכת אנרגיה לעיבוד, ידוע כי עלות התפעול של החשמל גבוהה מדי. אזורים עם כלכלה לא מפותחת משתמשים בשיטות כמו שריפת עצים עם ביומסה, והגז ידידותי לסביבה וחסכוני.

בסביבה הגלובלית של חיסכון באנרגיה והגנת הסביבה, נכנס לשוק גם הגל החדש של חיסכון באנרגיה והגנת הסביבה הניתנת על ידי חדשנות מדעית וטכנולוגית. מחולל קיטור הגז המודולרי החדש הוא התגלמותו. הציוד קטן ויפה, שליטה אוטומטית מלאה והציוד מותקן בסמוך. ניתן לשלוט בצורה חכמה על דרישת הקיטור של המשתמש על ידי המרת תדר כדי להתאים את גודל הקיטור, וניתן לספק את הקיטור לפי דרישה. קיטור אכיל בדרגת מזון בטמפרטורה גבוהה קל לשימוש למגע ישיר עם מזון.
אותו ציוד חדש לחימום אנרגיה אלקטרומגנטית לא נוגע במים, ולא יהיו בעיות דליפה. גם ביצועי ההגנה על הסביבה שלו ראויים מאוד להכרה. עם זאת, בקנטינות גדולות, שבהן הביקוש לקיטור ומים חמים גדול מאוד, ציוד קיטור אנרגיה אלקטרומגנטית זקוק ליותר. המתח הוא בדרך כלל חשמל תעשייתי של 380V, ויהיו הגבלות מתאימות על השימוש בחשמל. אנו משווים את עלות צריכת האנרגיה של עיבוד טון אחד של דלק קיטור.
מההשוואה עולה כי חשמל צורך יותר אנרגיה ועולה יותר, וגז חסכוני יותר בעיבוד מזון ובייצור בקנטינות גדולות רבות. ההערכה של בחירת ציוד קיטור היא רב-צדדית. היעילות התרמית, שלאחר התחזוקה וביצועי הגנת הסביבה של פליטת גזי פליטה שונים בעצם עבור כל ציוד. עם זאת, תחת המוצרים הטכנולוגיים של האינטרנט האינטליגנטי של הדברים, מחוללי קיטור מודולריים, מכיוון שיתרונותיו של יעילות גבוהה, חיסכון גבוה באנרגיה והגנה על הסביבה מבוקשים על ידי השוק.
מחולל הקיטור מתוכנן עם 6 תאי בעירה חוזרים ומרובי כיפוף, כך שגז הבעירה יכול להגביר את המהלך בגוף התנור, ולשפר מאוד את היעילות התרמית. המפתח למחולל קיטור הגז הוא המבער, שבו גז טבעי או נפט עוברים ומתערבבים עם אוויר כדי להשיג יחס מסוים על מנת לאפשר טוב יותר לגז הטבעי או לנפט להישרף במלואו. Nukeman מאמצת טכנולוגיית בעירה מלאה מראש, שהופכת את הבעירה של גז טבעי לשלמה יותר וחסכונית יותר באנרגיה!