איך לגרום לרוטב עגבניות לטעום יותר? מחולל קיטור עושה זאת

קטשופ הוא תבלין ייחודי. זה גם יפה וגם טעים. ניתן להשתמש בו בלחם, מוקפצים וצ'יפס. זה יכול להיות מתוק או מלוח. אנשים רבים אוהבים לאכול קטשופ. טעמו מתוק, מזין ועשיר. הוא מכיל מגוון של חומרים מזינים הדרושים לגוף האדם וניתן לאכול אותו על ידי קשישים וילדים. רוטב עגבניות הוא רוטב מרוכז, ובתהליך הייצור מעורבים מספר תהליכים. עם כל כך הרבה תהליכים מורכבים, איך מייצרים רוטב עגבניות כל כך תכליתי באמצעות מחולל קיטור לעיבוד מזון?
קודם כל, כאשר מכינים רוטב עגבניות, אתה צריך לבחור חומרי גלם טובים. זה הבסיס. אתה צריך לבחור ולהסיר פירות עם כתפיים ירוקות, כתמים, פירות סדוקים, נזק, ריקבון טבור וחוסר בשלות. לאחר הניקוי, שלח אותם לסדנת העיבוד, ולאחר מכן יוצקים את העגבניות. האדים שנוצרים על ידי מחולל הקיטור לעיבוד רוטב משמשים לאידוי. ריכוז הוא שלב מרכזי בתהליך האידוי. מחולל הקיטור יכול ליצור קיטור ברציפות במשך כחצי שעה.
תהליך החימום מיועד לעיקור. זמן הקירור והטמפרטורה נקבעים על ידי מוליכות החום של מיכל האריזה, ריכוז הרוטב ונפח המילוי כדי למנוע התחממות יתר על מנת לגרום לקרע של בקבוקים וצנצנות. לכן, בתהליך זה, הטמפרטורה נשלטת על ידי מחולל קיטור. שליטה חיונית! אם רוטב העגבניות המעובד אטום היטב, ניתן לאחסן אותו במשך יותר משנה ללא הידרדרות.
מחולל הקיטור המיוחד לעיבוד מזון בעל נפח קיטור מספיק וטוהר אדים גבוה. קיטור ישוחרר תוך 3 שניות לאחר ההפעלה, והקיטור יגיע לרוויה תוך 3-5 דקות. זה יכול לעמוד במהירות בדרישות עיקור, לשפר את יעילות הייצור ולהפחית את עלויות הייצור; הוא משתמש במלואו בחשמל. מערכת בקרה, הפעלה בלחצן אחד, בקרת טמפרטורה ולחץ מתכווננת, פתרון בעיות תפעול והתאמה לצרכי הייצור; טמפרטורת הקיטור יכולה להגיע ל-171 מעלות צלזיוס, עונה על צורכי החיטוי והעיקור, מבטיחה באופן מקיף את בריאות ובטיחות המזון, והיא הבחירה הטובה ביותר לייצור מזון.