בהפקת ממתקים מתוקים, איזה תפקיד חשוב ממלא בו מחולל הקיטור?

לממתקים תמיד יש משיכה קסומה. רוב הילדים אוהבים לאכול סוכריות. הם לא יכולים ללכת כשהם נתקלים בסוכריות. אם מכניסים להם ממתק לפה, הילדים לא יבכו ולא יעשו רעש. מבוגרים אוכלים לפעמים סוכריות, ואומרים שאנשים שאוכלים סוכריות באופן קבוע ירגישו טוב יותר. לכן, ממתקים הפכו לאחד המאכלים המתאימים לכל הגילאים. הציוד הטכנולוגי שעומד מאחורי סוכריות יפות וטעימות הוא חזק מאוד, ואחד מהם הוא מחולל קיטור.

מדוע ניתן להשתמש במחולל קיטור להכנת ממתקים?
1. מחולל הקיטור שלנו שולט במדויק על הטמפרטורה ומייצר ממתקים באיכות טובה יותר:
בתהליך הכנת הסוכריות יש להמיס ולהרתיח סוכר. בשלב זה, אם אתה משתמש במחולל קיטור, תוכל להשתמש בבקרת הטמפרטורה המדויקת של מחולל הקיטור כדי למנוע מהסוכר להתג'לטין במהלך תהליך ההיתוך. מַצָב. קל מאוד לשלוט בטמפרטורה באמצעות מחולל קיטור. כאשר ריכוז תמיסת הסוכר עולה, גם הטמפרטורה חייבת להשתנות בהתאם. כשמרתיחים סוכר צריך להשתמש בטמפרטורה גבוהה יחסית כדי לאדות את המים שבסוכר. לאחר שרוב המים התאדו, מעבירים לאש נמוכה ומבשלים עד שנוזל הסוכר מסמיך והסירופ משנה את צבעו.
2. מחולל הקיטור שלנו יכול גם למחזר קיטור ולחסוך באנרגיה:
כמות הסוכר המיוצרת במפעל סוכר שונה בכל יום. בשלב זה, באמצעות מחולל הקיטור שלנו, ניתן להתאים את נפח הגז באופן אוטומטי דרך נפח הקיטור בסוף. ניתן לשלוט במדויק על נפח הגז, ומחולל הקיטור זה יכול גם לשחזר מכשיר חום עודף. ניתן להחזיר קיטור שלא נעשה בו שימוש לתוך צינור החימום, ובכך להעלות את טמפרטורת המים הנכנסים לדוד, להפחית את זמן ייצור הקיטור ולחסוך בצריכת האנרגיה.
3. הקיטור הנוצר נקי מאוד ועומד בדרישות דרגת המזון הלאומית:
הקיטור בטמפרטורה גבוהה המיוצר על ידי מחולל הקיטור שלנו נקי מאוד ועומד בדרישות ההיגיינה והבטיחות של המזון הלאומי. גם נפח הקיטור גדול מאוד והתנאים ההיגייניים טובים. הוא מתאים מאוד להכנת ממתקים ואוכל, ואין בזבוז נוסף. הפקת גז פסולת ומי שפכים מגן על בריאות ובטיחות הממתקים, ומבטיח עוד יותר את התנאים ההיגייניים בתהליך ייצור הממתקים.
ממתקים אמנם טעימים, אבל צריכת הציוד גלויה לעין, וגם תהליך העבודה ברור מאוד. טכנולוגיה המעצימה את ייצור הממתקים היא גם מגמה בלתי נמנעת. כדי להפוך את מפעל הממתקים צעד אחד קרוב יותר, מאחוריו עומד הצורך לעדכן ציוד מדור לדור, כך שהמכונות יוכלו להיות מתוחכמים יותר ומעשיים יותר.