עקרונות וסיווג של עיקור קיטור בלחץ גבוה

עקרון עיקור

עיקור קיטור בלחץ גבוה משתמש בחום סמוי המשתחרר מלחץ גבוה וחום גבוה לצורך עיקור. העיקרון הוא שבכלי סגור נקודת הרתיחה של המים עולה עקב העלייה בלחץ הקיטור, ובכך מעלה את טמפרטורת הקיטור לסטריליזציה יעילה.

בעת שימוש במעקר קיטור בלחץ גבוה, יש לפרוק לחלוטין את האוויר הקר במעקר. מכיוון שלחץ ההתפשטות של האוויר גדול יותר מלחץ ההתפשטות של אדי המים, כאשר אדי המים מכילים אוויר, הלחץ המוצג על מד הלחץ אינו הלחץ בפועל של אדי המים, אלא סכום לחץ אדי המים והאוויר לַחַץ.

מכיוון שבאותו לחץ, טמפרטורת הקיטור המכיל אוויר נמוכה מטמפרטורת הקיטור הרווי, ולכן כאשר הסטריליזטור מחומם להגיע ללחץ העיקור הנדרש, אם הוא מכיל אוויר, לא ניתן להשיג את העיקור הנדרש בסטריליזטור. טמפרטורה, אפקט העיקור לא יושג.

סיווג מעקר קיטור בלחץ גבוה

ישנם שני סוגים של מעקרי קיטור בלחץ גבוה: מעקרי קיטור בלחץ בשורה התחתונה ומעקרי קיטור בלחץ ואקום. מעקרי קיטור בלחץ בשורה למטה כוללים סוגים ניידים ואופקיים.

(1) סטריליזטור אש הקיטור בלחץ בשורה התחתונה יש חורי פליטה כפולים בחלק התחתון. במהלך עיקור, צפיפות האוויר החם והקר שונה. לחץ הקיטור החם בחלק העליון של המיכל גורם לאוויר הקר להיפלט מחורי הפליטה בתחתית. כאשר הלחץ מגיע ל-103 kPa ~ 137 kPa, הטמפרטורה יכולה להגיע ל-121.3 ℃-126.2 ℃, וניתן להגיע לעיקור תוך 15 דקות ~ 30 דקות. הטמפרטורה, הלחץ והזמן הנדרש לסטריליזציה מותאמים לפי סוג הסטריליזטור, אופי הפריטים וגודל האריזה.

(2) מעקר קיטור בלחץ טרום ואקום מצויד במשאבת ואקום אוויר, אשר מפנה את הפנים לפני הכנסת קיטור ליצירת לחץ שלילי, מה שמקל על חדירת הקיטור. בלחץ של 206 kP וטמפרטורה של 132 מעלות צלזיוס, ניתן לעקר אותו תוך 4 עד 5 דקות.