ניתן להשתמש בקיטור לסטריליזציה של בשר בקר משומר, מה שיכול להגביר את הייצור ולהגביר את היעילות עם בטיחות מובטחת

בשר בקר משומר הוא המזון האהוב עלינו מכיוון שהוא לא רק בעל חיי מדף ארוכים, אלא גם קל לנשיאה.במיוחד לפעמים כשאנחנו לא רוצים לבשל בצהריים או בלילה, אנחנו צריכים רק לשפוך את הבשר בקופסה ולבשל אותו על אש גלויה, וזה מאוד פשוט ונוח.אבל לפעמים אתה עלול לגלות שהפחיות שנפתחו התקלקלו ​​ולא ניתן לאכול אותן.הסיבה לכך היא שהבשר בקופסאות לא עבר עיקור על ידי טמפרטורה גבוהה ולחץ גבוה, מה שמוביל ישירות להידרדרות של הבשר בקופסאות.אם תאכלו את הפחיות המקולקלות הללו, זה יגרום להרעלת בני אדם, ולכן בשר בקר לפני היציאה מהמפעל צריך לעקור שימורים על ידי מחולל קיטור המצויד בקומקום תגובה או בסטריליזטור בטמפרטורה גבוהה כדי שלא יהיה קל להתקלקל.
בשר בקר הוא מזון משומר דל חומצה.ערך ה-pH שלו גדול מ-4.6.לא קל להרוג את קלוסטרידיום בוטולינום בטמפרטורה קבועה.יש להם עמידות בחום גבוהה ויש להרוג אותם בלחץ וחימום.אבל כדי להרוג את החיידקים הללו, תהליך עיקור גבוה יותר יהיה יעיל.לכן, הסטריליזטור ישמש יחד עם מחולל הקיטור.העיקרון הוא להשתמש בקיטור בטמפרטורה גבוהה ובלחץ גבוה כדי לעקר את הפחיות.בדרך כלל, טמפרטורת העיקור צריכה להגיע ל-121 מעלות צלזיוס, וזמן העיקור הוא כ-30 דקות.

המזון המשומר לאחר עיקור בחום עדיין במצב טמפרטורה גבוה ועדיין מושפע מחום.אם הוא לא יתקרר מיד, המזון בקופסת השימורים ישתנה בצבע, בטעם, במרקם ובצורה עקב חום ארוך טווח, מה שהופך את המזון במקביל, בטמפרטורה גבוהה לאורך זמן, זה גם יאיץ את קורוזיה של הדופן הפנימית של הפחית, ולכן יש צורך לקרר את הפחית ל-38-43 מעלות צלזיוס לאחר עיקור.
רק בשר בקר משומר שעבר סטריליזציה על ידי מחולל קיטור המצויד בסטריליזטור יכול להרוג לחלוטין את החיידקים העמידים בחום, כדי שנוכל לאכול בביטחון ולא נצטרך לדאוג לבעיות בטיחות.
Henan Lao×jia Food Purchase Nobes 0.3t מחולל קיטור דלק משמש עם סיר עיקור, ומכונת 0.3t משמשת רק עם סיר עיקור 1.37 מעוקב, וניתן להעביר את האדים ישירות לסיר העיקור כדי לעקור. לחץ הסיר הוא כ-3 ק"ג.הציוד תקין, התפעול פשוט ונוח והלקוח מאוד מרוצה.
מחולל הקיטור המוקדש לעיקור על ידי Nobeth הינו בעל טוהר קיטור גבוה, מערכת הבקרה האלקטרונית הפנימית ניתנת להפעלה באמצעות כפתור אחד, הטמפרטורה והלחץ ניתנים לשליטה, הפעולה נוחה ומהירה, חוסכת הרבה זמן ועלויות עבודה ומשתפרת. יעילות ייצור.מערכת הבקרה יכולה גם לפתח מערכת בקרה אוטומטית של מיקרו-מחשב, פלטפורמת הפעלה עצמאית וממשק תפעול מסוף אינטראקטיבי בין אדם למחשב, לשמור ממשק תקשורת 485, לשתף פעולה עם טכנולוגיית תקשורת 5G Internet of Things, ולממש שליטה כפולה מקומית ומרחוק.במקביל, הוא יכול גם לממש בקרת טמפרטורה מדויקת, תזמון התחלה ועצירה ופונקציות אחרות, ולפעול בהתאם לצרכי הייצור שלך.