דרישות טכניות וניקיון לעיקור בקיטור

בתעשיות כמו תעשיית התרופות, תעשיית המזון, מוצרים ביולוגיים, טיפול רפואי ובריאות ומחקר מדעי, נעשה שימוש בציוד חיטוי ועיקור לעתים קרובות לחיטוי ועיקור פריטים קשורים.

מבין כל שיטות החיטוי והעיקור הזמינות, קיטור היא השיטה המוקדמת, האמינה והנפוצה ביותר. זה יכול להרוג את כל המיקרואורגניזמים, כולל התפשטות חיידקים, פטריות, פרוטוזואה, אצות, וירוסים ועמידות. נבגי חיידקים חזקים יותר, ולכן עיקור בקיטור מוערך מאוד בחיטוי ועיקור תעשייתי. עיקור רפואה סינית מוקדמת השתמש כמעט תמיד בסטריליזציה בקיטור.
עיקור בקיטור משתמש בקיטור לחץ או באמצעי עיקור חום לח אחר כדי להרוג מיקרואורגניזמים בסטריליזטור. זוהי השיטה היעילה והנפוצה ביותר בסטריליזציה תרמית.

עבור מזון, החומרים שמחוממים במהלך העיקור חייבים לשמור על התזונה והטעם של המזון. צריכת האנרגיה של מוצר יחיד של מזון ומשקאות היא גם היבט חשוב כאשר בוחנים את התחרותיות של ארגונים. עבור תרופות, תוך השגת השפעות חיטוי וסטריליזציה אמינות, עליהן גם לוודא שהתרופות אינן נפגעות ולהבטיח את הבטיחות, היעילות והיציבות של יעילותן.

תרופות, פתרונות רפואיים, כלי זכוכית, חומרי תרבית, חבישות, בדים, מכשירי מתכת ופריטים אחרים שלא ישתנו או ייפגעו בעת חשיפה לטמפרטורות גבוהות ולחום לח, כולם יכולים לעבור עיקור באמצעות קיטור. ארון העיקור והעיקור בקיטור בשימוש נרחב הוא ציוד קלאסי לעיקור ועיקור בקיטור. למרות שסוגים חדשים רבים של ציוד עיקור בחום לח פותחו בשנים האחרונות כדי לענות על צרכים שונים, כולם מבוססים על ארון העיקור והעיקור בקיטור בלחץ. פותח על בסיס.

קיטור גורם בעיקר למוות של מיקרואורגניזמים על ידי קרישת החלבונים שלהם. לקיטור יש חדירה חזקה. לכן, כאשר אדים מתעבים, הוא משחרר כמות גדולה של חום סמוי, שיכול לחמם במהירות חפצים. עיקור בקיטור הוא לא רק אמין, אלא גם יכול להוריד את טמפרטורת העיקור ולקצר את הזמן. זמן פעולה. האחידות, החדירה, האמינות, היעילות והיבטים אחרים של עיקור בקיטור הפכו לעדיפות ראשונה בסטריליזציה.

הקיטור כאן מתייחס לאדים רווי יבש. במקום קיטור מחומם-על המשמש בתעשיות המייצרות נפט ומוצרים פטרוכימיים שונים ובטורבינות קיטור של תחנות כוח, קיטור מחומם-על אינו מתאים לתהליכי עיקור. למרות שלאדים מחוממים יש טמפרטורה גבוהה יותר ויש לו יותר חום מאשר קיטור רווי, החום של החלק המחומם הוא קטן מאוד בהשוואה לחום האידוי הסמוי שמשתחרר מהעיבוי של קיטור רווי. וזה לוקח הרבה זמן להוריד את טמפרטורת הקיטור המחומם לטמפרטורת הרוויה. שימוש בקיטור מחומם לחימום יפחית את יעילות חילופי החום.

כמובן, קיטור לח המכיל מים מעובה הוא אפילו יותר גרוע. מצד אחד, הלחות הכלולה באדים הלחים עצמו תמיס כמה זיהומים בצינורות. מצד שני, כאשר הלחות מגיעה לכלי ולתרופות לסטריליזציה, היא מעכבת את זרימת הקיטור לכוכב החום הפרמצבטי. עברו, מורידים את הטמפרטורה של המעבר. כאשר הקיטור מכיל יותר ערפל עדין, הוא מהווה מחסום לזרימת גז ומונע חדירת חום, והוא גם מגביר את קושי הייבוש לאחר עיקור.

ההבדל בין הטמפרטורה בכל נקודה בתא העיקור המצומצם של ארון העיקור לבין הטמפרטורה הממוצעת שלו הוא ≤1°C. כמו כן, יש צורך להעלים ככל האפשר "נקודות קור" ואת הסטייה בין "נקודות הקור" לטמפרטורה הממוצעת (≤2.5 מעלות צלזיוס). כיצד לחסל ביעילות גזים שאינם ניתנים לעיבוי בקיטור, להבטיח את אחידות שדה הטמפרטורה בארון העיקור, ולבטל "נקודות קור" ככל האפשר הן נקודות מפתח בתכנון עיקור הקיטור.

טמפרטורת העיקור של קיטור רווי חייבת להיות שונה בהתאם לסבילות החום של מיקרואורגניזמים. לכן, גם טמפרטורת העיקור וזמן הפעולה הנדרשים שונים בהתאם למידת הזיהום של הפריטים המעוקרים, וגם טמפרטורת העיקור וזמן הפעולה שונים. הבחירה תלויה בשיטת העיקור, ביצועי הפריט, חומרי האריזה ואורך תהליך העיקור הנדרש. באופן כללי, ככל שטמפרטורת העיקור גבוהה יותר, כך הזמן הנדרש קצר יותר. קיים קשר קבוע בין הטמפרטורה של הקיטור הרווי והלחץ שלו. עם זאת, כאשר האוויר בארון אינו מסולק או אינו מסולק לחלוטין, האדים אינם יכולים להגיע לרוויה. בשלב זה, אמנם הלחץ המונה מראה שהלחץ הסטריליזציה הושג, אך טמפרטורת הקיטור לא הגיעה לדרישות, וכתוצאה מכך כשל עיקור. מכיוון שלעתים קרובות לחץ מקור הקיטור גבוה יותר מלחץ העיקור, ופירוק קיטור עלול לגרום להתחממות יתר של קיטור, יש לשים לב.