מה עדיף, מחולל קיטור חימום חשמלי או מחולל קיטור גז ללחמניות מאודות

יותר ויותר מפעלים קטנים לעיבוד מזון כמו לחמניות מאודות, חלב סויה מבושל ונצרי במבוק מאודים מייעצים עם מחוללי קיטור. בין אם זה מחולל קיטור ייעודי לחימום חשמלי או מחולל קיטור גז, העלות תהיה מעט יותר גבוהה מזו של דוד פחם, אבל זה באמת נטול דאגות ולא יקר מדי.
איזה סוג של מחולל קיטור משמש לאידוי לחמניות מאודות? באופן כללי, זה מאוד נוח להשתמש בגז נפט נוזלי עבור מחוללי קיטור גז, כי עכשיו אתה יכול להשתמש בגז נפט נוזלי משומר, פשוט לחבר את צינור הגז של מחולל הקיטור, אז זה גם מאוד נוח לאדות לחמניות מאודות. גז נפט נוזלי עדיין זול מאוד במקומות מסוימים, ולחמניות מאודות אידוי עדיין מועיל לעסקים קטנים. עם זאת, ניתן להשתמש גם במחוללי קיטור מחוממים חשמליים. כך למשל במקומות מסוימים חשבון החשמל הוא אגורות בודדות לקילו-ואט-שעה, כך שגם לחמניות אידוי עם מחולל קיטור חשמלי חסכוני מאוד, ונוח ובטוח מאוד לשלוט ישירות על מתג ההפעלה. יותר קל להגיד את זה.

לאידוי לחמניות מאודות עם מחולל קיטור יש יתרונות שאין ללחמניות מאודות מסורתיות. שיטת האידוי המסורתית מאמצת את שיטת הבישול התפיחה השקופה. לחמניות מאודות כאלה אינן יכולות להשיג בישול מיקרו-לחץ אטום בטמפרטורה גבוהה, מסביב, ולכן לא ניתן לקרוא להן לחמניות מאודות טהורות. קִיטוֹר. זאת ועוד, במהלך תהליך האידוי של ספינת הקיטור, כשהאדים עולים מלמטה, ייווצרו טיפות מים רבות שיטפטפו על פני המזון וידללו את ארומת המזון. יחד עם זאת, תהליך יצירת הקיטור של ספינת הקיטור הוא איטי ולא אחיד, וטעם המזון אינו יכול להשיג אפקט טהור. אין צורך לדאוג לגבי הבעיות הללו בעת שימוש במחולל הקיטור של Mingxing לעיבוד לחמניות וכוסות מאודות.

בין אם זה מחולל קיטור גז או מחולל קיטור חשמלי, תוצאות הבישול זהות. באשר לאיזה מחולל קיטור לבחור, ניתן לחשב אותו בהתאם לתעריפי החשמל והגז המקומיים הספציפיים. איזה גודל עלי לבחור עבור מחולל קיטור מסוים? כמה זמן לוקח לאדות שקית קמח? לאדות כמה שקיות קמח, לבחור את גודל כלי האידוי שלך, ואני אלמד אותך כמה טריקים. זה מחושב על סמך אידוי, אתה יכול להתייחס אליו.
1. אם מאדים 2 שקיות קמח בכל פעם, ניתן לבחור מחולל קיטור בעל כושר אידוי של 50 ק"ג.
2. אם אתה מאדה 3 שקיות קמח בכל פעם, אתה יכול לבחור מחולל אדים עם כושר אידוי של 60 ק"ג.
3. אם אתה מאדה 4 שקיות קמח בכל פעם, אתה יכול לבחור מחולל אדים עם כושר אידוי של 70 ק"ג.
כמובן, זו רק התייחסות, ואופן הפעולה תלוי במצב בפועל. מנטאו הוא רק דוגמה אחת. מאכלים רבים כגון לחמניות מאודות ונלי במבוק ניתן לאדות עם מחולל קיטור. האוכל שמאודה על ידי מכשיר זה הוא טהור וטעים יותר. לא רק שיש זיהום, אלא שזו גם בחירה של אנשים לרדוף אחרי טעם, ולכן מפעלים רבים לעיבוד מזון יבחרו להשתמש במחוללי קיטור כדי לייצר ולעבד מזונות שונים.