NOBETH AH 120KW מיכל יחיד אוטומטי מלא מחולל קיטור חשמלי משמש לתעשיית עיקור בטמפרטורה גבוהה

בין אם זה עיקור כלי שולחן, עיקור מזון או עיקור חלב, נדרשת טמפרטורה גבוהה מסוימת לעיקור. באמצעות עיקור בטמפרטורה גבוהה ובלחץ גבוה, קירור מהיר יכול להרוג את החיידקים במזון, לייצב את איכות המזון ולהאריך ביעילות את חיי המדף של המזון. הפחיתו את מספר החיידקים המזיקים השורדים במזון והימנעו מבליעה של חיידקים חיים הגורמים לזיהום אנושי או להרעלת אדם הנגרמת על ידי רעלנים חיידקיים המיוצרים מראש במזון. כמה מזונות דלי חומציות ומזונות עם חומציות בינונית כמו בשר בקר, בשר כבש ועוף מכילים תרמופילים. חיידקים והנבגים שלהם, טמפרטורות מתחת ל-100 מעלות צלזיוס יכולות להרוג חיידקים רגילים, אך קשה להרוג נבגים תרמופיליים, ולכן יש להשתמש בסטריליזציה בטמפרטורה גבוהה ובלחץ גבוה. טמפרטורת העיקור היא בדרך כלל מעל 120 מעלות צלזיוס. טמפרטורת הקיטור הנוצר על ידי מחולל הקיטור הוא יכול להגיע לטמפרטורה גבוהה של עד 170 מעלות צלזיוס והוא קיטור רווי. תוך כדי עיקור, הוא יכול גם להבטיח את הטעם, להגדיל את זמן האחסון של המזון ולהאריך את חיי המדף של מָזוֹן.

מחולל קיטור הוא סוג של ציוד קיטור המחליף את דודי הקיטור המסורתיים. הוא מתאים למגוון תעשיות, בעיקר בתעשיית העיקור בטמפרטורה גבוהה, עיבוד עיקור מזון ועיקור כלי שולחן וכו'. ניתן להשתמש בו גם לעיקור רפואי, אריזות ואקום וכו'. ניתן לומר שמחולל קיטור הוא אחד של הציוד הדרוש בתעשייה המודרנית.

בעת הבחירה, הקפד לבחור מחולל קיטור עם תפוקת אוויר מהירה, רוויה קיטור גבוהה, יעילות תרמית גבוהה ופעולה יציבה. מחולל הקיטור של Nobeth יכול להפיק קיטור תוך 2 דקות, עם יעילות תרמית של עד 95%, ורוויה קיטור של יותר מ-95%. זה מתאים לעיבוד מזון, בישול מזון, עיקור בטמפרטורה גבוהה ותעשיות אחרות הכוללות מזון, בריאות ובטיחות.