יש אלפי קילוגרמים של מים בדודי קיטור נפוצים, שהם מאוד הרסניים. הם ציוד מיוחד. בנוסף לבדיקות בטיחות לא מתוכננות מדלת לדלת, דוודים מסורתיים דורשים בדיקות שנתיות קבועות והסרת אבנית. הדוודים מגושמים ותופסים שטח גדול. , העברת קיטור למרחקים ארוכים, אובדן החום גדול יחסית.
בהתאם לסביבת השוק ולשימושיות, ציוד מזון רב מצויד בדרך כלל בחימום חשמלי, שהוא מאוד ירוק, ידידותי לסביבה ונוח. עם זאת, מבחינת צריכת אנרגיה לעיבוד, ידוע כי עלות התפעול של החשמל גבוהה מדי. כאשר ציוד פחם מופסק, למעט באזורים כפריים ובאזורים עם כלכלות לא מפותחות, משתמשים בשיטות כגון שריפת עצי הסקה ביומסה, והגז ידידותי וחסכוני יותר לסביבה.
בסביבה הגלובלית של שימור אנרגיה והגנת הסביבה, נכנס לשוק גם גל חדש של תופעות של שימור אנרגיה ושמירה על הסביבה הניתנת על ידי חדשנות מדעית וטכנולוגית. מחולל קיטור הגז המודולרי החדש הוא אחד מההתגלמויות. הציוד קטן ויפה, בקרה אוטומטית לחלוטין, והציוד מותקן בסמוך. על פי המרת תדר חכמה מתאימה את גודל הקיטור לפי דרישת הקיטור של המשתמש, ומספקת קיטור לפי דרישה. זהו קיטור אכיל בדרגת מזון בטמפרטורה גבוהה וקל לשימוש במגע ישיר עם מזון.
אותו סוג חדש של ציוד קיטור לחימום אנרגיה אלקטרומגנטית אינו נוגע במים ולא יהיו לו בעיות דליפה. גם ביצועי ההגנה על הסביבה שלו ראויים מאוד להכרה. עם זאת, בקנטינה גדולה עם ביקוש גדול מאוד לקיטור ומים חמים, ציוד קיטור אנרגיה אלקטרומגנטית זקוק ליותר. המתח של חשמל תעשייתי הוא בדרך כלל 380V, ויהיו מגבלות צריכת חשמל מתאימות. אנו משווים את עלות צריכת האנרגיה של עיבוד טון אחד של דלק קיטור.
ההשוואה מראה שלחשמל יש עלויות צריכת אנרגיה גבוהות יותר, ובהרבה קנטינות גדולות עיבוד וייצור מזון, הגז חסכוני יותר. בחירת ציוד הקיטור מוערכת בהיבטים רבים. היעילות התרמית, לאחר התחזוקה וביצועי הגנת הסביבה הירוקה של פליטת גזי פליטה של כל ציוד שונים בעצם. עם זאת, תחת המוצרים הטכנולוגיים של האינטרנט האינטליגנטי של הדברים, מחוללי קיטור מודולריים, מכיוון שהיתרונות של יעילות גבוהה יותר, חיסכון באנרגיה והגנה על הסביבה מבוקשים מאוד על ידי השוק.
מחולל הקיטור מתוכנן עם 6 תאי בעירה רב-כיפופים חוזרים, המאפשרים לגז הבעירה לנוע זמן רב יותר בגוף התנור, מה שמשפר מאוד את היעילות התרמית. המפתח למחולל קיטור הגז הוא המבער, שבו עוברים גז טבעי או נפט ומתערבבים באוויר. רק כאשר מגיעים ליחס מסוים ניתן לשרוף את הגז הטבעי או הנפט במלואו. Nobeth מאמצת טכנולוגיית בעירה מעורבת מלאה, מה שגורם לגז טבעי לשרוף בצורה מלאה יותר וחוסך באנרגיה!