0.05Tガス蒸気発電機は、醸造会社がビール加工温度をよりよく制御するのに役立ちます

ビール加工は、ゼラチン化、糖化、ろ過、発酵、缶詰、滅菌、消毒などの完全なプロセスに熱源を提供するために蒸気に依存しています。蒸気発生器によって生成された高温蒸気をゼラチン化ポットのパイプラインと糖質化ポットのパイプラインに渡し、それらをシーケンスで加熱して、米と水を融合させてゼラチン化し、加熱してゼラチン化米と麦芽の糖化プロセスを完了します。これら2つのプロセスでは、必要な温度が加熱時間に依存するため、醸造蒸気発生器の温度を調整することに注意する必要があります。ビール発酵温度は、低温発酵、中温度発酵、高温発酵に分かれていることが理解されています。低温発酵：活発な発酵温度は約8°です。中層発酵：活発な発酵温度は10-12℃;高温発酵：激しい発酵温度は15〜18℃です。中国の一般的な発酵温度は9-12℃です

糖化が完了した後、フィルタータンクに汲み上げて麦汁と小麦の穀物を分離し、加熱して沸騰させ、発酵タンクに送られます。発酵タンクは、一年中一定の温度を維持し、酵母の作用下で二酸化炭素とアルコールを生成します。半月の保管後、ビールの完成品を手に入れます。

ビール発酵の特定のプロセス：
1.お湯に大麦の麦芽を浸し、マルトースを放出し、マルトースジュースを形成します。
2.麦麦ジュースが穀物から分離された後、沸騰し、フレーバーのためにホップが追加されます。
3。麦汁を冷却したら、発酵のために酵母を加えます。
4.酵母は、発酵中に砂糖ジュースをアルコールと二酸化炭素に変換します。

5.発酵が完了した後、ビールを成熟させるために、さらに半月にわたって制御温度で保管する必要があります。

ビール発酵プロセスから、お湯、沸騰、温度制御された貯蔵に浸っているかどうかにかかわらず、熱から切り離せないことがわかります。ガス蒸気発電機は、速いガス生産と高い熱効率を備えた優れた加熱方法です。 、純粋な蒸気、マルチレベルの温度制御、および完全に自動操作。ビール生産のための整理品質制御を提供できます。

ビールの味を維持するために、蒸気機器を選択するときは、材料をステンレス鋼にすることをお勧めします。優れた抗菌性および抗酸化能力を備えているため、簡単に洗浄して滅菌できます。同時に、蒸気純度は非常に高く、ビールの味を維持するのに有益です。したがって、現代のビール発酵ガス蒸気発生器では、蒸気温度をいつでも調整できるかどうかに加えて、機器は一定の圧力を維持する必要があります。さらに、機器の材料の選択は不注意ではありません。

ノベスの醸造用の特別な蒸気発電機は、あなたの生産ニーズを最もよく満たすための機器を作成するために、お客様のニーズに応じて専門的にカスタマイズできます。電子制御システムは1つのボタンで操作でき、温度と圧力は制御可能です。醸造と発酵に最適です。