ライン消毒用の48kW電気蒸気発生器

パイプライン汚染の原因
食物との直接接触の一部として、パイプの内壁は常にその衛生状態を検出することが困難でした。実際、パイプラインの内壁は隠されて湿っており、微生物や細菌を繁殖させるのは簡単です。製品溶液がパイプラインを通過すると、カビ、酵母、その他の病原性菌による感染のリスクが非常に高くなります。食物が汚染されると、人間の健康を危険にさらすことができ、腐敗して悪化するのは簡単です。したがって、パイプラインの内壁の消毒と滅菌において良い仕事をすることが非常に重要です。
他の生産リンクの消毒と比較して、パイプラインの内壁はしばしばより困難です。これは、パイプラインが長期間使用された後、パイプラインの微生物細菌が消毒剤に対する耐性を容易に発達させることができるためです。これにより、微生物が増加し、パイプラインの内側の壁に不整合に成長し、バイオフィルムの層を形成するために「巣を作る」ことができます。バイオフィルムは、いくつかの不純物と混合された微生物で構成され、長い間パイプの内壁に付着しています。時間が経つにつれて、強い粘着性のあるフィルムの層が形成されます。従来のクリーニング方法で削除することは困難です。さらに、水道管の直径は小さく、多くの曲がり、水の流れが遅くなっています。食物がパイプラインを通過した後、細菌は水の流れでバイオフィルムにオーバーフローし、食物の二次汚染を引き起こします。
消毒および滅菌方法
1。化学物質の滅菌方法：化学剤滅菌法は、最も広く使用されている滅菌方法です。まず第一に、機器の汚れはCIPクリーニングによって除去されます。 「汚れ」は、脂肪、炭水化物、タンパク質、ミネラルなど、食物接触面上の細菌の成長に必要な栄養素です。ほとんどのメーカーは通常、パイプラインの使用苛性ソーダを掃除します。次に、いくつかの特別な化学洗浄剤を使用して、微生物の繁殖体を破壊し、それにより他の微生物の数を減らします。この方法は動作するのが面倒であり、洗浄は徹底的ではなく、化学洗浄剤も残留物を発生させず、二次汚染を引き起こします。
2。蒸気滅菌方法：蒸気滅菌とは、蒸気発生器によって生成された高温滅菌蒸気を、滅菌する必要があるパイプライン装置にリンクし、一度に滅菌の目的を達成するために、高温で細菌群の繁殖条件を破壊することです。蒸気滅菌法は、蒸気発生器の1つのボタン操作、調整可能な温度、高速蒸気生産、大量の蒸気容積、比較的徹底的な滅菌、および汚染残留物なしで簡単に動作できます。現在、最も人気のある滅菌方法の1つです。

ノベス滅菌特別な蒸気発電機は、蒸気純度が高く、蒸気容積が大きい304ステンレススチールライナーを採用しています。これは、パイプライン滅菌作業に不可欠なパートナーの1つです。