ヨーグルト生産におけるFH 12KW完全自動発熱蒸気発電機の適用

現在、市場に出回っているヨーグルト製品のほとんどは、さまざまなジュース、ジャム、その他の補助材料で凝固し、攪拌され、果物を味わっています。
一般的に、ケフィアは女の子のお気に入りです。基本的に、すべての女の子はケフィアを愛しています。これは、その栄養含有量と甘くて酸っぱい特徴が高いためであるに違いありません。

ヨーグルトは、新鮮な牛乳を原料として使用し、それに対応する白砂糖を追加し、高温滅菌水で冷却し、純粋な活性乳酸細菌培養を加える乳製品の一種です。甘く、酸っぱく、滑らかな味と高い栄養価を備えています。十分な。

その栄養含有量は、新鮮な牛乳やさまざまなフォーミュラミルクパウダーよりも優れています。したがって、ケフィアはケフィアとも呼ばれます。
- 一般的に、蒸気発生器はヨーグルトを滅菌するために不可欠です。
しかし、Kefirの処理技術は実際には簡単ではないことをご存知ですか。一般に、ケフィアの生産と処理は、成分、予熱、均質化、滅菌、水冷、接種、缶詰、嫌気性発酵、水冷、攪拌、包装などを通過する必要があります。

Kefirの嫌気性発酵は無菌動作プロセスであるため、発酵タンクを装備した高温滅菌ガス蒸気発生器を備えた無菌操作システムを作成する必要があります。
ヨーグルトは閉じた環境で継続的に生成され、各重要なコンポーネントはパイプラインによって体系的に接続され、空気中の微生物の損傷を防ぎ、製品の純度を確保します。

ヨーグルトは、すべての病原性微生物を排除するために対応する方法で熱処理されているため、滅菌温度を厳密に制御する必要があります。

周囲温度が高すぎると、ヨーグルトの栄養要素が破壊され、周囲温度が低すぎると滅菌効果を達成できません。ただし、高温滅菌ガス蒸気発生器によって生成される高温水蒸気は、ヨーグルトを滅菌するための要件に従って周囲温度と温度を調整するために使用できます。作業圧力は、滅菌値を達成するだけでなく、ヨーグルトの栄養素を完全に保存することも保証します。