豆腐製造は蒸気発生器を使用して加熱することもできます。お客様の中には、豆腐製造用の電気蒸気発生器をどのように選べばよいのかと尋ねる人もいます。
今日は、高貴な編集者が豆腐を作る際の電気蒸気発生器の選び方をご紹介します。
1. 豆腐の生産量や一度に加工する豆腐の斤量(大豆と水の合計重量)に応じて電気蒸気発生器を選択可能
2. あなたの場所の電力は供給できますか?蒸気発生器の電源は通常 380V です
3. お住まいの地域の 1 キロワット時あたりの電気料金はいくらですか – 高すぎる場合は、電気蒸気発生器の使用はお勧めできません
4. 電気代が高すぎる場合は、燃料ガス蒸気発生器またはバイオマス蒸気発生器を選択できます。電気代が 5 ~ 6 セントの場合、ガス蒸気発生器の使用コストはほぼ同じです (参考) 、バイオマス粒子は天然ガスよりも安価です(価格は地元の供給業者に問い合わせることができます)