滅菌機器の種類を選択するための原則
1.主に温度制御の精度と熱分布の均一性から選択します。製品が厳密な温度、特に輸出製品を必要とする場合、熱分布は非常に均一である必要があるため、コンピューター化された完全自動性滅菌器を選択してみてください。一般的に、電気半自動滅菌器を選択できます。ポット。
2.製品にガス包装が含まれている場合、または製品の外観が厳格な場合は、コンピューター化された完全に自動またはコンピューター化された半自動滅菌器を選択する必要があります。
3.製品がガラスのボトルまたはブリキの場合、加熱速度と冷却速度を制御できるので、二重層の滅菌ポットを選択しないようにしてください。
4.省エネを検討する場合は、二重層の滅菌ポットを選択できます。その特徴は、上部タンクは温水タンクであり、下部タンクは処理タンクであるということです。上部タンクのお湯は再利用されており、大量の蒸気を節約できます。
5.出力が小さい場合、またはボイラーがない場合は、二重目的の電気滅菌剤の使用を検討できます。原則は、蒸気が下部タンクで電気加熱によって生成され、上部タンクで滅菌されることです。
6.製品の粘度が高く、滅菌プロセス中に回転する必要がある場合は、回転式の滅菌ポットを選択する必要があります。
食用キノコの滅菌ポットは、ステンレス鋼または炭素鋼で作られており、圧力は0.35MPaに設定されています。滅菌機器には、カラータッチスクリーン操作があり、これは便利で直感的です。滅菌プロセスの温度と圧力データを保存できる大容量メモリカードがあります。内側の車は、バランスのとれた労力を節約するトラックデザインを使用して、滅菌キャビネットに入り、出口になります。この製品には、高、中、低いグレードを含む完全な仕様があります。プログラムを自動的に修正し、問題なく自動的に実行できます。加熱、断熱、排気、冷却、滅菌などのプロセス全体の自動制御を実現できます。主に、シイタケマッシュルーム、菌類、オイスターマッシュルーム、ティーツリーマッシュルーム、モレル、ポルチーニなど、さまざまな食用菌種に使用されます。
食用キノコ滅菌ポットの操作プロセス
1.電源をオンにし、さまざまなパラメーター(0.12MPaと121°Cの圧力で、細菌パッケージで70分、試験管に20分かかります)を設定し、電気加熱をオンにします。
2.圧力が0.05mpaに達したら、ベントバルブを開き、初めて冷気を放出し、圧力は0.00mpaに戻ります。ベントバルブを閉じて再度加熱します。圧力が再び0.05mpaに達すると、2回目の空気を排出し、2回排出します。冷却後、排気バルブは元の状態に戻ります。
3。滅菌時間に達した後、電源をオフにし、ベントバルブを閉じ、圧力がゆっくりと低下するようにします。 0.00mPaに達した場合にのみ、滅菌ポットの蓋を開き、培地を取り出すことができます。
4.滅菌培地が時間内に取り出されない場合は、蒸気が枯渇するまで待ってから、ポットの蓋を開けてください。培地を鍋で一晩閉じたままにしないでください。