蒸気発電機は、真空包装後に食品の貯蔵寿命を効果的に延長するにはどうすればよいですか？

食べ物には独自の貯蔵寿命があります。食物の保存に注意を払わないと、細菌が発生し、食物を腐らせます。腐った食べ物は食べられません。食品を長時間保存するために、食品産業は防腐剤を追加して貯蔵寿命を延長するだけでなく、蒸気エンジンを使用して蒸気を生成して、真空環境での包装後に食品を殺菌するために蒸気を生成します。フードパッケージの空気が抽出および密閉されており、パッケージに空気を維持します。それが不足している場合、酸素が少なくなり、微生物が生き残ることができません。このようにして、食物は新鮮さを維持する機能を達成することができ、食物の貯蔵寿命を延長することができます。

一般的に、肉のような調理済み食品は、水分やタンパク質、その他の栄養素が豊富であるため、細菌を繁殖させる可能性が高くなります。真空包装後のさらなる滅菌がなければ、調理済みの肉自体には、真空パッケージの前にまだ細菌が含まれており、低酸素環境での真空パッケージで調理済みの肉の腐敗を引き起こします。その後、多くの食品産業は、蒸気発生器を使用して高温滅菌をさらに実行することを選択します。このように扱われた食品は長持ちします。

真空パッケージの前に、食品にはまだ細菌が含まれているため、食品は滅菌する必要があります。したがって、さまざまな種類の食品の滅菌温度は異なります。たとえば、調理済みの食品の滅菌は摂氏100度を超えることはできませんが、一部の食品の滅菌は、細菌を殺すために摂氏100度を超える必要があります。蒸気発生器は、さまざまな種類の食品真空パッケージの滅菌温度を満たすためのさまざまなニーズに応じて調整できます。このようにして、食物の貯蔵寿命を延長することができます。

誰かがかつて同様の実験を行い、滅菌がない場合、一部の食品は真空包装後の腐敗率を加速することを発見しました。ただし、さまざまな要件に従って、真空包装後に滅菌策を講じた場合、最大の高温滅菌蒸気発生器は、15日から360日の範囲の真空パッケージ食品の貯蔵寿命を効果的に延長できます。たとえば、乳製品は、真空包装と蒸気の滅菌後15日以内に室温で保管できます。スモークチキン製品は、真空包装および高温蒸気滅菌後に6〜12か月またはさらに長く保管できます。