大学などの食堂での蒸気発生器の選び方

食堂の食品加工に蒸気を供給する蒸気発生器の選び方。大量の食品加工が行われるため、多くの人が依然として設備のエネルギー消費コストに注目しています。食堂は主に学校などの集団食堂として使用されます。部隊や工場が比較的集中しており、治安も懸念されています。ボイラーなどの従来の蒸気機器は、石炭火力、ガス火力、重油火力、バイオマス火力のいずれであっても、基本的にライナー構造と圧力容器を備えており、安全性に問題があることに注意することが非常に重要です。蒸気ボイラーが爆発した場合、水 100 kg あたり放出されるエネルギーは TNT 爆薬 1 kg に相当すると推定されています。
一般的に使用される蒸気ボイラーには数千キログラムの水があり、爆発は非常に破壊的です。特殊装備に属します。時期尚早な戸別安全検査に加えて、従来のボイラーは時間通りに検査し、スケールを除去する必要があります。ボイラーはかさばり、広い面積を占めます。 、長距離の蒸気輸送、熱損失が比較的大きい。
市場環境と使いやすさに合わせて、食品機器には通常電気加熱が装備されており、非常に環境に優しく便利です。しかし、加工のためのエネルギー消費という観点から見ると、電気代の運用コストが高すぎることが知られています。経済が発展していない地域では、木材をバイオマスで燃やすなどの方法が使われており、環境に優しく経済的なガスです。

省エネ・環境保護を求める地球環境の中、科学技術革新による新たな省エネ・環境保護の波も市場に参入しつつあります。新しいモジュール式ガス蒸気発生器はそれを具体化したものです。装置は小さくて美しく、全自動制御であり、装置は近くに設置されています。ユーザーの蒸気需要は周波数変換によってインテリジェントに制御され、蒸気のサイズを調整し、要求に応じて蒸気を供給できます。食品グレードの食用高温スチームなので、食品に直接触れても使いやすいです。
同じ新しい電磁エネルギー加熱蒸気装置は水に触れないため、漏水の問題はありません。環境保護性能も高く評価されています。ただし、蒸気と熱水の需要が非常に大きい大規模な食堂では、蒸気機器にはより多くの電磁エネルギーが必要です。電圧は通常 380V の工業用電力であり、それに応じて電力使用量にも制限があります。 1トンの蒸気燃料を処理する場合のエネルギー消費コストを比較します。
この比較では、多くの大規模な食堂での食品加工と生産においては、電気の方がエネルギー消費とコストが高く、ガスの方が経済的であることがわかります。蒸気機器の選択の評価は多面的です。熱効率やアフターメンテナンス、排ガスの環境保全性能は基本的に装置ごとに異なります。しかし、インテリジェントなモノのインターネットの技術製品の下では、モジュール式蒸気発生器は、高効率、高エネルギー節約、環境保護の利点が市場で広く求められています。
蒸気発生器は6つのリターン燃焼室とマルチベンド燃焼室を備えて設計されているため、燃焼ガスが炉本体内のストロークを増やすことができ、熱効率が大幅に向上します。ガス蒸気発生器の鍵となるのはバーナーです。バーナーでは、天然ガスまたは石油が完全に燃焼するように、天然ガスまたは石油が通過して空気と混合され、特定の比率が達成されます。 Nukeman は完全予混合燃焼技術を採用しており、天然ガスの燃焼をより完全にし、より省エネにします。