ケチャップは独特の調味料です。美しくて美味しいです。パン、炒め物、フライドポテトに使用できます。甘くても塩辛くても構いません。ケチャップを食べるのが好きな人はたくさんいます。甘くて栄養価が高く、濃厚な味わいです。人体に必要な栄養素が豊富に含まれており、お年寄りからお子様まで安心してお召し上がりいただけます。トマトソースは濃縮ソースであり、製造工程にはいくつかの工程が含まれます。非常に多くの複雑なプロセスを経て、食品加工用蒸気発生器を使用してこのような多用途のトマトソースがどのように製造されるのでしょうか?
トマトソースを作るには、まず良い原料を選ぶ必要があります。これが基本です。肩が緑色、汚れ、ひび割れ、傷み、ヘソ腐れ、熟度不足などがあるものを選別して取り除く必要があります。洗浄後、加工工場に送り、トマトを注ぎます。ソース加工用の蒸気発生器で発生させた蒸気を蒸しに利用します。濃縮は蒸しプロセスの重要なステップです。スチーム発生器は約 30 分間連続してスチームを発生させることができます。
加熱処理は殺菌のためのものです。冷却時間と冷却温度は、過熱によるボトルや瓶の破裂を防ぐため、包装容器の熱伝導率、ソースの濃度、充填量によって決まります。したがって、このプロセスでは、蒸気発生器によって温度が制御されます。コントロールは必須です!加工したトマトソースは密封すれば劣化することなく1年以上保存可能です。
食品加工用の特殊な蒸気発生器は、十分な蒸気量と高い蒸気純度を備えています。起動後3秒でスチームが放出され、3〜5分でスチームが飽和に達します。滅菌要件を迅速に満たし、生産効率を向上させ、生産コストを削減できます。電気をフルに使います。制御システム、ワンボタン操作、調整可能な温度と圧力制御により、操作上の問題を解決し、生産ニーズに適応します。蒸気温度は171℃に達し、消毒と滅菌のニーズを満たし、食品の健康と安全を包括的に確保し、食品生産に最適です。
投稿日時: 2023 年 9 月 25 日