食用菌は、キノコと総称されます。一般的な食用菌には、シイタケマッシュルーム、ストローマッシュルーム、コプリマッシュルーム、ヘリシウム、オイスターマッシュルーム、白い真菌、真菌、ビスポラス、モレル、ボレトゥス、トリュフなどが含まれます。それらは、薬と食物の両方として使用できる真菌食品です。彼らは緑の健康食品です。
歴史的記録によると、私の国では、食用菌は3、000年以上にわたってダイニングテーブルの食物成分として使用されてきました。食用キノコには栄養素が豊富で、豊かでユニークな風味があり、カロリーが少ないです。彼らは何世紀にもわたって人気があります。現代社会では、非常に豊富な種類の食物材料がありますが、食用菌は常に非常に重要な場所を占めてきました。現代の食習慣は、緑色で自然で健康的で、食用の真菌にこれらの要件を完全に満たしていることにますます注意を払い、特に私の国とアジアでは、食用の真菌市場が強くなります。
私たちが子供の頃、私たちは通常、雨が降った後にキノコを選びました。なぜ?食用菌の生産には、環境の温度と湿度に関する厳しい要件があることがわかります。特定の環境がなければ、食用の真菌が成長するのは困難です。したがって、食用菌をうまく栽培したい場合は、温度と湿度を制御する必要があります。蒸気発生器は完璧な選択です。
蒸気発生器は加熱されて高圧蒸気を生成して温度を上げて、滅菌の目的を達成します。滅菌とは、培地中のその他の細菌(細菌)の胞子(細菌)を殺し、食用の真菌の成長を促進し、収量と品質を改善し、栽培者の効率を改善するために、一定期間、一定の温度と圧力で生産培養培地を維持することです。一般に、培地は滅菌効果を達成するために20分間摂氏121度に維持でき、すべての菌糸栄養素、胞子、胞子が殺されました。ただし、基質にグルコース、小枝、豆の芽、ビタミン、その他の物質が含まれている場合は、摂氏115度で20分間維持することをお勧めします。それ以外の場合、過度の温度は栄養素を破壊し、食用菌の成長を助長しない有毒物質を生成します。
投稿時間:1月18日 - 2024年