NOBETH AH 120KW シングルタンク全自動電気蒸気発生器は高温滅菌産業に使用されます

食器の殺菌でも、食品の殺菌でも、牛乳の殺菌でも、殺菌にはある程度の高温が必要です。高温高圧殺菌により、急速冷却により食品内の細菌を死滅させ、食品の品質を安定させ、食品の保存期間を効果的に延長することができます。食品中に生き残っている有害な細菌の数を減らし、人への感染症や、食品中にあらかじめ生成された細菌毒素によって引き起こされる中毒を引き起こす生きた細菌の摂取を避けてください。牛肉、羊肉、鶏肉製品などの一部の低酸性食品や中酸性食品には、好熱菌が含まれています。細菌とその胞子は、100℃以下の温度で通常の細菌を殺すことができますが、好熱性の胞子を殺すのは難しいため、高温高圧滅菌を使用する必要があります。滅菌温度は通常 120°C 以上です。蒸気発生器で発生する蒸気の温度は最大170℃の高温に達し、飽和蒸気になります。殺菌しながら味を確保し、食品の保存期間を延ばし、賞味期限を延長することもできます。食べ物。

蒸気発生器は、従来の蒸気ボイラーに代わる蒸気装置の一種です。特に高温滅菌業界、加工食品滅菌、食器滅菌など、さまざまな業界に適しています。また、医療滅菌、真空包装などにも使用できます。蒸気発生器の1つと言えます。現代の産業に必要な設備を備えています。

蒸気発生器を選ぶ際には、空気の出力が速く、蒸気飽和度が高く、熱効率が高く、安定した動作を備えたものを必ず選択してください。Nobeth 蒸気発生器は 2 分で蒸気を生成でき、熱効率は最大 95%、蒸気飽和率は 95% 以上です。食品加工、食品調理、高温殺菌など、食品、健康、安全に関わる産業に適しています。