蒸しパンや饅頭、その他のパスタは主に熟成という目的を達成するために蒸気を使用することがわかっており、蒸気は不可欠な要素です。従来、石炭焚きボイラーでは蒸気の生成に 30 分以上かかりましたが、蒸気発生器では蒸気の生成にわずか 90 秒しかかからないため、火力密度が高く、時間と労力を節約できます。
蒸気発生器からの蒸気は、洗浄、湯通し、撹拌、殺菌、調理、ラベル貼付、包装などの機械設備に導入され、高温高圧の蒸気を利用して熱や運動エネルギーを与え、食品のあらゆる工程を完了させます。処理。蒸気温度が高く、蒸気温度が高い。豆腐製造機、蒸し器、殺菌槽、包装機、コーティング装置、シール機などの殺菌・消毒にも活躍します。
従来の石炭火力ボイラー蒸気と比較して、Nobeth 蒸気発生器の温度は 170 ℃にも達し、蒸気出力と製品の加工品質の安定性が保証されます。食品加工用の高温蒸気を提供し、沸騰水、湯通し、殺菌、調理に使用できます。蒸気発生器は、大規模な食堂、企業や施設、ファーストフードレストラン、ホテルのキッチン、および飲料製造、大豆製品加工、デザートショップ、レストラン、ホテルの食堂、学校の食堂などの調理加工に適しています。
ワイン造りにおいて温度管理は非常に重要です。温度管理の良し悪しはワインの品質に直結すると言えます。実際のニーズに応じて温度を制御し、ワイン製造やその他の食品の品質と味を保証し、さまざまな食品の生産ニーズを満たすことができます。食品製造業界の強力な助っ人です。食品加工における蒸気発生器の役割を過小評価してはなりません。