蒸したパン、パン、その他のパスタは主に蒸気を使用して熟成の目的を達成することが重要な要素であることがわかっています。従来、石炭火力ボイラーが蒸気を生成するのに30分以上かかりますが、蒸気発生器が蒸気を生成するのに90秒しかかかりませんでした。
蒸気発生器からの蒸気は、洗浄、ブランシング、攪拌、滅菌、調理、標識、包装、高温および高圧蒸気などの機械装置に導入され、熱または運動エネルギーをもたらすために、食品加工のあらゆるステップを完了するために使用されます。蒸気温度が高く、蒸気温度が高くなります。また、豆腐機械、汽船、滅菌タンク、包装機、コーティング機器、シーリングマシンなど、滅菌と消毒に役割を果たすことができます。
従来の石炭火力蒸気と比較して、ノベス蒸気発生器の温度は摂氏170度に達し、蒸気出力の安定性と製品の処理品質を保証します。食品加工に高温蒸気を提供します。これは、沸騰したお湯、ブランチング、滅菌、調理に使用できます。蒸気発電機は、大規模な食堂、企業と機関、ファーストフードレストラン、ホテルのキッチン、飲み物製造、大豆製品の加工、デザートショップ、レストラン、ホテル食堂、学校の食堂などに適しています。
ワインを作るとき、温度制御は非常に重要です。温度制御の品質は、ワインの品質に直接影響すると言えます。実際のニーズに応じて温度を制御し、ワイン作りや他の食品の品質と味を保証し、さまざまな食品の生産ニーズを満たすことができます。それは食品製造業界の優れたヘルパーです。食品加工における蒸気発生器の役割を過小評価すべきではありません!