Pangolahan bir gumantung ing uap kanggo nyedhiyakake sumber panas kanggo ngrampungake proses kayata gelatinisasi, sakarifikasi, filtrasi, fermentasi, pengalengan, sterilisasi lan disinfeksi.Lulus uap suhu dhuwur sing diasilake dening generator uap menyang pipa saka pot gelatinisasi lan pot saccharification lan panas ing urutan kanggo sekring lan gelatinize beras lan banyu, lan banjur terus panas kanggo ngrampungake proses saccharification saka beras gelatinized. lan malt.Ing rong proses kasebut, bahan Suhu sing dibutuhake gumantung saka wektu pemanasan, mula kudu dibayar kanggo nyetel suhu generator uap.Dimangerteni manawa suhu fermentasi bir dipérang dadi: fermentasi suhu rendah, fermentasi suhu medium lan fermentasi suhu dhuwur.Fermentasi suhu rendah: suhu fermentasi sing kuat kira-kira 8 ℃;fermentasi suhu medium: suhu fermentasi sing kuat yaiku 10-12 ℃;fermentasi suhu dhuwur: suhu fermentasi sing kuat yaiku 15-18 ℃.Suhu fermentasi umum ing China yaiku 9-12 ℃
Sawise saccharification rampung, dipompa menyang tangki panyaring kanggo misahake wort lan gandum, terus digawe panas lan digodhog lan dikirim menyang tangki fermentasi.Tangki fermentasi njaga suhu tartamtu ing saindhenging taun lan ngasilake karbon dioksida lan alkohol ing tumindak ragi.Sawise setengah sasi panyimpenan sampeyan entuk produk bir sing wis rampung.
Proses khusus fermentasi bir:
1. Rendhem barley malt ing banyu panas kanggo ngeculake maltosa lan mbentuk jus maltosa.
2. Sawise jus wort dipisahake saka biji-bijian, digodhog lan ditambahake hop kanggo rasa.
3. Sawise wort wis adhem, tambah ragi kanggo fermentasi.
4. Ragi ngowahi jus gula dadi alkohol lan karbon dioksida sajrone fermentasi.
5. Sawise fermentasi rampung, kudu disimpen ing suhu sing dikontrol nganti setengah sasi maneh supaya bir bisa diwasa.
Saka proses fermentasi bir, kita bisa ndeleng manawa wis direndhem ing banyu panas, nggodhok utawa panyimpenan sing dikontrol suhu, ora bisa dipisahake saka panas, lan generator uap gas minangka cara pemanasan sing apik, kanthi produksi gas cepet lan efisiensi termal sing dhuwur. ., uap murni, kontrol suhu multi-level lan operasi kanthi otomatis, sing bisa nyedhiyakake kontrol kualitas interlocking kanggo produksi bir.
Kanggo njaga rasa bir sing apik, nalika milih peralatan uap, dianjurake supaya bahan kasebut dadi stainless steel.Nduweni kemampuan antibakteri lan antioksidan sing apik, saengga gampang kanggo ngresiki lan steril;ing wektu sing padha, kemurnian uap banget dhuwur, sing migunani kanggo njaga rasa bir.Mulane, ing generator uap gas fermentasi bir modern, saliyane manawa suhu uap bisa diatur kapan wae, peralatan kasebut kudu njaga tekanan tartamtu.Kajaba iku, pilihan bahan peralatan ora bisa sembrono.
Generator uap khusus Nobeth kanggo nggawe bir bisa disesuaikan kanthi profesional miturut kabutuhan sampeyan kanggo nggawe peralatan sing paling cocog karo kabutuhan produksi sampeyan.Sistem kontrol elektronik bisa dioperasikake kanthi siji tombol lan suhu lan tekanan bisa dikontrol.Iku pilihan sing paling apik kanggo nggawe bir lan fermentasi.